somon

  • Vizualizări totale 2.055
  • Vizualizări pentru luna 55
  • Vizualizări pentru săptămâna 4
  • Evaluare 4.5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • somon - 4 stive
  • ulei de masline - 4 linguri.
  • suc de lămâie - 4 linguri.
  • rozmarin - 4 tulpini
  • unt - 2 linguri.
  • ciuperci - 250 g

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Lanseta de pescuit din fonta - 29 cm BGN 32,00 -28% BGN 23,00 -28%
  • Grătar din fontă 32 cm BGN 100,00.
  • Tigaie din aluminiu cu acoperire ceramică și capac 24 cm BGN 46,00.
  • Accesoriu pentru coș pentru oală - pentru gătit cu aburi 16 cm BGN 5.49.

Mod de preparare

Fripturile de somon (4 fripturi) se marinează în puțin suc de lămâie (4 linguri), ulei de măsline (4 linguri) și rozmarin (4 tulpini) timp de 15 minute.

Coaceți într-o tigaie timp de 7-8 minute pe fiecare parte. Când cotletele sunt gata, transferați-le într-o farfurie și puneți-le într-un loc cald.

În aceeași tigaie, puneți o bucată de unt și adăugați ciupercile feliate pentru a fierbe în uleiul fierbinte (2 linguri) sub un capac până se înmoaie

Se adaugă sare și piper. Se presară făină (1 lingură) și se amestecă.

Se toarnă vinul (1 linguriță), se lasă pe aragaz 5 minute sau până când sosul se îngroașă.

Serviți somonul într-o tigaie caldă cu vin alb rece!

L-am decorat pe al meu somon cu ciuperci într-o tigaie cu afine și rucola delicioase de sezon.