O cafea foarte ușor de preparat - puternic dar nu amar. Și cel mai interesant lucru este că este realizat cu ajutorul unui ou. Acționează ca un filtru natural.
Oul are trei funcții: combină praful de cafea și le face să se scufunde, neutralizează aciditatea cafelei, precum și unele dintre substanțele chimice care o fac amară.
Cum să vă pregătiți?
Se fierbe apa într-un recipient adecvat.
Se toarnă cafeaua măcinată grosolan într-un castron (o lingură pe ceașcă de cafea).
Spargeți un ou crud cu cafea măcinată - împreună cu coaja. Zdrobiți-l și amestecați bine. Pentru a ușura, turnați puțină apă rece.
Odată ce fierbe apa, adăugați amestecul de cafea-coajă de ou. Se amestecă bine, având grijă să nu fiarbă.
Lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de 5 minute. Scoateți apoi tigaia de pe foc și adăugați un pahar cu apă rece. Acest lucru face ca bulgările de ouă cu praf de cafea să se scufunde.
Se servește cu o oală. Băutura este acum netedă și cremoasă, deci probabil că nu veți avea nevoie de cremă.
- Cum să fierbeți ouăle - Cum să
- Știi ce se întâmplă cu corpul nostru dacă mâncăm trei ouă în fiecare zi
- Supă de smântână cu ouă de prepeliță Știți să gătiți
- Lingurile de cafea dispar misterios
- Lucy Dyakovska a aruncat muzica pentru a servi cafea - Agenția de informații ARC