prăjit

  • Vizualizări totale 1.232
  • Vizualizări pentru luna 7
  • Vizualizări pentru săptămâna 5
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • calamar - 500 g
  • ulei de masline - 6 linguri.
  • Ardei iute - 1 bucata. roșu
  • paprika - 2 lingurițe Spaniolă fierbinte
  • făină - 2 linguri.
  • usturoi - 2 cuișoare
  • oţet - 1 lingură. sherry
  • coaja de lamaie - 1 linguriță.
  • pătrunjel - 2 - 3 linguri.
  • sol
  • piper

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Polizor retro din alamă BGN 10,99 -20% BGN 8,80 -20%
  • Presă solidă pentru usturoi din oțel inoxidabil BGN 13.00.
  • Grătar cu acoperire ceramică 26 cm BGN 30,00 -15% BGN 25,50 -15%
  • Râșniță de ghimbir și usturoi - 13,5 cm BGN 8,50.

Mod de preparare

Cu un cuțit ascuțit, tăiați calmarul în bucăți. Puneți-le într-un castron și turnați 2 linguri. de ulei de măsline, jumătate de piper și piper. Se condimentează cu puțină sare și piper și se acoperă cu o pungă de plastic, apoi se pun la frigider pentru 2-4 ore.

Când sunt gata, rotiți-le în făină. Încălziți uleiul de măsline rămas într-o tigaie adâncă până când este foarte fierbinte. Puneți jumătate din calmar și prăjiți-le 1-2 minute până se întunecă și tentaculele lor se ondulează.

Adăugați jumătate de usturoi, amestecați și scoateți într-un castron. Apoi repetați procedura cu a doua jumătate a calmarului și a usturoiului.

Se presară oțet de sherry, coaja de lămâie, piperul rămas și pătrunjel. Gustați și puteți servi felul de mâncare atât cald, cât și rece.