Deoarece suntem aproape toți la dietă aici, să împărtășim cine a mâncat câte calorii astăzi. Puteți calcula aici: http://www.zdravoslovno.com/Calculators/Content_CalcCalories.html

multe calorii


+ puține informații în general despre calorii

Ce trebuie să știm despre calorii. Pentru numărare și reducere a acestora. Și de ce ar trebui să oprim gândurile obsesive despre carbohidrați și grăsimi.
Adevărul este că toate dietele funcționează pe o singură formulă simplă - consumând mai puține calorii decât ardem. Cu alte cuvinte, pierderea în greutate se datorează echilibrului caloric negativ. Dacă urmați această regulă, toate alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi sau cu indice glicemic scăzut nu vor avea importanță pentru dvs. Acesta este motivul pentru care experții astăzi recomandă o revenire la elementele de bază: numărarea caloriilor.

Asta, desigur, nu înseamnă numărarea caloriilor din fiecare mușcătură pe care o pui în gură (nu uita de lichide, care transportă o mulțime de calorii „ascunse”). Ideea este că organismul nostru are nevoie de tot felul de nutrienți - carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Și pierderea în greutate se realizează cel mai bine cu o combinație bună și adecvată de dietă (aport de calorii) și regim de exerciții (arderea caloriilor)

Ce anume sunt caloriile?
Caloriile sunt o măsură a energiei potențiale din alimente. Din punct de vedere tehnic, 1 calorie este cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius. Caloriile sunt „combustibilul” corpului uman.

Modul în care corpul nostru transformă caloriile în energie?
Enzimele din sistemul digestiv descompun legăturile chimice care țin împreună moleculele alimentare. Sistemul digestiv eliberează energia conținută în aceste conexiuni. Deci, energia este gata de utilizare.

Ce face corpul nostru cu această energie?
Conduce toate activitățile din corp - de la bază, cum ar fi respirația, gândirea și creșterea părului, la sarcini majore, cum ar fi îngrijirea sarcinii, de exemplu. Cu toate acestea, atunci când nu ardeți caloriile pe care le-ați consumat (este posibil să fi pierdut antrenamentul astăzi), acele calorii merg în ficat pentru a umple depozitele de glicogen. Glicogenul este cea mai rapidă rezervă de energie disponibilă. Capacitatea de a stoca glicogen înseamnă că nu trebuie să mănânci constant pentru a-ți menține corpul treaz. La fiecare 3-4 ore acest „depozit” este golit. Când ficatul deține cât de mult glicogen poate, o parte din acesta merge la mușchi pentru depozitare pe termen scurt (pentru a fi utilizat pentru mișcările corpului). Există un aport caloric gata preparat între ficat și mușchi (de obicei între 300 și 400 în funcție de greutate și metabolism) care poate fi utilizat pe tot parcursul zilei. Când o persoană consumă mai multe calorii decât poate stoca în aceste „depozite” temporare, caloriile sunt transformate în grăsimi și „se lipesc” de corp.

De câte calorii trebuie să arzi pentru a pierde 1 lire sterline?
Aproximativ 7.700. Aceasta înseamnă că puteți mânca cu 100 de calorii mai puțin în 77 de zile sau cu 500 de calorii mai puțin în aproximativ 15 zile, sau puteți merge o oră pe zi timp de 22 de zile. Și cel mai bine este să faci o combinație între cele două și să mănânci mai puțin și să te miști mai mult. Amintiți-vă că, chiar dacă vă antrenați mai mult decât de obicei, se aplică și regula echilibrului caloric negativ: dacă mâncați mai mult în același timp, vă veți îngrășa.

Cum determină oamenii de știință caloriile din alimente?
De obicei, ei folosesc diverse metode pentru a separa componentele calorice - proteine, grăsimi și carbohidrați de substanțe non-calorice - cum ar fi apa și mineralele. Ei calculează greutatea fiecărui nutrient în grame și se înmulțesc cu următorii factori pentru a obține cantitatea totală de calorii:

grăsime: 9 cal./g

proteine ​​și carbohidrați: 4 cal./g.

Și cum să determinați arderea caloriilor?
Un tub de plastic este plasat în fața gurii unei persoane stresate și se măsoară cantitatea de oxigen pe care o absoarbe și pe care o folosește pentru activitatea dată. Fiecare litru de oxigen consumat corespunde cu 4,8 calorii arse. Când vă îmbunătățiți condiția fizică, deveniți capabil să absorbiți și să folosiți mai mult oxigen. La rândul său, acest lucru vă permite să vă antrenați mai mult și mai greu și să ardeți mai multe calorii.

De câte calorii avem nevoie pentru a ne menține greutatea?
Acest lucru este determinat de o formulă complexă care include înălțimea și greutatea (cu cât cântăriți mai mult, cu atât consumați mai multe calorii), vârsta (persoanele în vârstă au nevoie de mai puține calorii), activitatea fizică.

Putem amâna aportul de calorii astfel încât atunci când dorim să mâncăm mai mult?
Teoretic da. Dacă știi că mergi la o petrecere sâmbătă și vrei să ai libertatea de a te răsfăța, poți reduce, să zicem, 100 de calorii din porția ta zilnică normală de mâncare de duminică până vineri. Acest lucru vă va oferi 600 de calorii de umplut în timpul petrecerii. La sfârșitul săptămânii, aportul de calorii și greutatea rămân aceleași.

În practică, această strategie poate avea avantaje. Trucul este de a reduce suficient de calorii, dar nu atât de mult încât îți este foame sau să îți afectezi metabolismul.

De fapt, este o încercare de a pierde în greutate și apoi de a o recâștiga. Dar atunci când o persoană este lipsită de hrană, de obicei are atunci obiceiul de a compensa mâncând mai târziu. Și așa să ia mai multe calorii decât a economisit înainte.

O idee mai bună este să mâncați alimente cu conținut scăzut de calorii, dar să umpleți mâncarea în zilele dinaintea micii bogății pe care v-ați hotărât să o permiteți. De exemplu, dacă mâncați de obicei un sandviș de curcan la prânz, luați o salată de curcan. Acest lucru vă va economisi aportul caloric al pâinii, dar veți fi la fel de plin din cauza fibrelor conținute în legume. În acest fel nu veți fi flămânzi la evenimentul special pentru care ați fost atenți și nu veți arunca mâncarea nesăbuită.

Și o opțiune și mai bună: antrenează-te puțin mai mult înainte și după sărbătoare.