Există cineva care să nu fi întâlnit conceptul de „calorii” în încercarea de a ajunge în cea mai bună formă? Dacă doriți să aflați ce se află în spatele lor, precum și o rețetă apetisantă cu conținut scăzut de calorii - citiți următoarele rânduri.

beneficiile

Caloriile sunt unități de energie. Energia vieții pe care o obținem prin hrana noastră și o dăm corpului nostru. Unitatea de kilocalorie, care este utilizată pentru a măsura valoarea energetică a diferitelor alimente, a fost definită în secolul al XIX-lea de chimistul și fizicianul francez prof. Nicolas Clement.

În antichitate, cantitatea de hrană pe care o aveam era în primul rând o resursă pentru supraviețuire, iar surplusurile erau o chestiune de prestigiu. În zilele noastre, omenirea inventează tot felul de modalități de a crește producția de alimente, astfel încât consumul să depășească cantitățile necesare pentru supraviețuirea individului. Problema excesului de greutate a fost pe ordinea de zi de zeci de ani. Modalitățile practicate de-a lungul anilor sunt multe - de la înfometare completă, regimuri extrem de restrictive, cum ar fi „dragostea și merele”, la diferite abordări de descărcare a corpului din surplus cu alimente selectate corespunzător.

Un produs extrem de potrivit pentru o dietă de descărcare este carnea de vită. 100 de grame de carne de vită gătită conțin 231 de calorii. Conținutul ridicat de fier din el ucide senzația de oboseală. Zincul, pe care îl absorbem prin el, sprijină activitatea sistemului imunitar, iar fosforul îmbunătățește rezistența oaselor și a dinților. Orezul brun este potrivit atât pentru regimurile de slăbire (100 grame = 362 calorii), cât și pentru cele pentru prevenire, precum diabetul și intoleranța la gluten. Este un antioxidant puternic și ajută la îmbunătățirea stării generale a corpului. Conținutul său ridicat de seleniu ajută la combaterea stresului, iar manganul contribuie la reducerea colesterolului rău. Încheiem cu faptul că carnea de vită este bogată în fibre și vitamine B.

În mod curios, cei născuți sub semnul zodiacal al Taurului se numără printre marii cunoscători ai mâncărurilor de vițel. Nu vom fi surprinși dacă acest tip de fel de mâncare completează farmecul incontestabil al lui George Clooney, tânărul spirit al lui Jack Nicholson și zâmbetul misterios al lui Robert Pattison, precum și pentru a menține figura perfectă a lui Uma Thurman, vocea unică a lui Adele și extravaganța lui Cate Blanchett.

Pentru a completa gustul și aroma acestui fel de mâncare apetisant și sănătos, adăugați sos Chimichuri conform rețetei sănătoase a lui Stoyan și Laura din „Mâncare pe măsură”.