exclude

Pentru prima dată din 2007, Canada a actualizat Ghidul alimentației sănătoase și nu mai include aportul zilnic recomandat de produse lactate.
Noul document conține recomandări dietetice generale, de exemplu, canadienii au fost sfătuiți să își mărească consumul de legume și fructe proaspete la 50% din dieta zilnică, 25% din aportul de cereale și 25% din aportul de proteine. Informațiile privind consumul zilnic de produse lactate nu sunt incluse în document pentru prima dată de la prima publicare în 1942, scrie BBC.
Canadienii recomandă, de asemenea, ca laptele și sucurile de ciocolată să fie excluse din dietele copiilor. Potrivit acestora, astfel de alimente contribuie la obezitate la copii. Experții locali spun că cea mai mare parte a zahărului consumat de copii provine din băuturi. Există o tradiție în țară de a da lapte de ciocolată copiilor pentru prânz la școală.

Documentul publicat a fost binevenit de lobby-ul vegetarian. „Cred că mă îndrept spre consumul de produse vegetale. Cu siguranță rănește sentimentele cuiva, dar aceasta este direcția de care trebuie să continuăm ”, a spus dr. David Jenkins, profesor la Universitatea din Toronto.
Industria laptelui a fost îngrijorată de declarație. Asociația Producătorilor de lactate din țară a emis o declarație oficială. Se afirmă că managementul nutriției amenință existența unei întregi industrii. Acest lucru este deosebit de periculos în timpul negocierilor dificile dintre guvernele Canadei, Mexicului și Statelor Unite.
„Nu există dovezi științifice care să reducă rolul laptelui într-o dietă sănătoasă”, au spus fermierii canadieni.

Consumul de lapte din Canada a scăzut din 2009, potrivit statisticilor oficiale canadiene, iar popularitatea alternativelor de plante la produs este în continuă creștere.