Ce cauzează fructoză în ele și ce substanțe lipsesc în fruct?

sănătății

Fructele sunt o expresie de mare generozitate din partea naturii. Sunt utile și ar trebui să fie prezente în meniul tuturor dacă dorim să menținem o stare generală de sănătate bună.

Fructele sunt pline de nutrienți, antioxidanți și fibre care fac corpul nostru să funcționeze bine. În culorile sale strălucitoare și abundența nutrienților, fructele ar trebui să fie o parte integrantă a dietei zilnice.

Toate acestea sunt un fapt, dar este și un fapt că cantități excesive de fructe acționează efectiv împotriva sănătății noastre. Iată câteva efecte secundare pe care le poate provoca un consum excesiv de fructe:

Fructoza și relația sa cu trigliceridele, acidul uric și radicalii liberi

Fructoza sau zahărul din fructe pot să nu fie la fel de bune pentru sănătatea dumneavoastră. Motivul - aproape fiecare celulă din corp folosește glucoza pentru energie, dar fructoza poate fi absorbită doar de anumite celule hepatice.

Când fructoza intră în celulele hepatice, apar reacții complexe. Unul dintre produsele finale ale acestor reacții sunt trigliceridele, un tip de grăsime la fel de periculoasă în cantități mari ca și colesterolul.

Alte produse eliberate în timpul acestor procese sunt acidul uric și radicalii liberi. Puteți ghici doar cât de periculos ar fi dacă nivelul acestor componente dăunătoare ar sări. Și sar dacă există prea multă fructoză în sânge.

Salt în insulină

Unele fructe au un conținut ridicat de zahăr, așa că prea multă fructoză poate provoca o creștere a insulinei. Când nivelurile de insulină sunt ridicate, organismului îi este greu să ardă grăsimi.

Zaharurile din fructe sunt adesea depozitate în corp ca grăsimi, astfel încât să poată fi utilizate ulterior pentru energie.

Fructe cu cel mai mare conținut de fructoză:

  • Lychee
  • Suc de fructe din mere
  • Banane
  • Fig
  • Strugurii
  • Mango

Fructe cu conținut scăzut de fructoză:

  • Fructe de padure
  • Zmeură
  • Mure
  • Lămâi
  • Pepeni
  • Pepeni

Fructele pot provoca supraîncărcare cu carbohidrați

Fructele sunt o sursă excelentă de carbohidrați, care asigură un aflux rapid de energie, dar supraîncărcarea organismului cu carbohidrați îl supraîncarcă cu grăsimi. Așadar, încercați să vă lipiți de o porție mică de fructe pe zi.

Fructele sunt o sursă de carbohidrați, ceea ce înseamnă că, dacă vă concentrați asupra lor, ar trebui să reduceți sau să excludeți mult alte surse ale acestor substanțe - pâine, orez, cartofi și altele.

Mai multe despre acest subiect

Fructe și sucuri de fructe

Sucurile de fructe sunt semnificativ diferite de fructele în sine. Consumul de fructe oferă organismului nu numai zaharuri, ci și fibre, ceea ce facilitează foarte mult procesele metabolice.

În sucurile de fructe stoarse obținem doar zaharurile, deoarece bucățile de fructe și coajă sunt îndepărtate. De aceea trebuie să fim foarte atenți la consumul sucurilor de fructe și mai ales la cantitatea lor.

Fructele sub formă lichidă sunt în principal zahăr din fructe, care pătrunde direct în sânge și înconjoară digestia. Acest lucru duce cel mai adesea la creșteri mari ale nivelului de zahăr din sânge.

Fructele conțin multe substanțe importante, dar nu toate necesare pentru sănătatea corpului. Acestea conțin cantități extrem de mici de acizi grași esențiali și aminoacizi, care se obțin din carne, legume, nuci, leguminoase.

Fructele sunt, de asemenea, lipsite de calciu, fier și seleniu.