Mulți dintre noi știm că zahărul este destul de dăunător, dar încă nu ne putem imagina unele alimente și băuturi fără el. Mai ales iubitorii de dulciuri. Nici măcar nu se pot gândi să nu mănânce prăjituri sau alte produse de patiserie.

înlocui

Într-adevăr, zahărul este un produs utilizat pe scară largă în gospodărie. in orice caz mierea ar putea înlocui zahărul ca îndulcitor în majoritatea cazurilor. Rețineți că își pierde proprietățile de sănătate în timpul tratamentului termic ridicat, dar pe de altă parte gustul vasului este îmbogățit și diferit.

Desigur, este cel mai benefic să excludeți zahărul din dieta în ansamblu, dar dacă nu sunteți gata să opriți complet zahărul, chiar și reducerea acestuia vă va îmbunătăți drastic starea generală.

Miere în băuturi

Primul și cel mai ușor loc de aplicare înlocuind zahărul cu miere este ceai. Punând miere în loc de zahăr în ceai, nu numai că îl facem mai util, ci și mai plăcut la gust! Mai ales dacă ceaiul este făcut din fructe de padure sau fructe exotice, mierea îi va accentua aroma. La fel ca și ceaiul, mierea este ideală pentru sucuri de casă, limonade și piureuri. Deoarece mierea are un gust diferit, mai natural, este întotdeauna combinată cu băuturi naturale de casă. Dacă beți doar sucuri din magazin, este o idee bună să încercați să le înlocuiți cu ele. Există mii de rețete unice pe Internet care nu necesită aproape niciun efort sau timp.

Mierea în deserturi

Unele prăjituri și plăcinte necesită zahăr pentru a-și păstra forma, de exemplu. in orice caz în multe produse de patiserie zahărul poate fi înlocuit cu miere, chiar și în prăjituri nu atât de capricioase. Unul dintre cele mai reușite deserturi cu miere în loc de zahăr în afară de turta dulce preferată este iaurtul cu căpșuni. Adăugând miere la iaurtul cu căpșuni, nu numai că îi dai suficientă dulceață, ci și spori aroma de căpșuni.

Același lucru este valabil și pentru iaurtul cu banane, fructe caramelizate și salata de fructe. Unele tipuri de tort cu cremă sunt, de asemenea, supuse înlocuirea zahărului cu miere, mai ales dacă nu necesită spargerea zăpezii. Cu toate acestea, din moment ce majoritatea prăjiturilor coapte sunt destul de individuale, va trebui să verificați individual dacă puteți înlocui zahărul cu miere în rețeta lor.

Miere în felurile principale

Majoritatea felurilor principale sunt sărate, dar uneori se adaugă zahăr pentru a carameliza sau pentru a face un sos dulce și acru. Acestea includ pui teriyaki, pui dulce și acru cu ananas, morcovi caramelizați, picioare în sos de soia și alte feluri de mâncare de acest tip. Dacă le-ați făcut până acum cu zahăr, atunci este timpul să îl înlocuiți cu miere. Acest lucru va îmbunătăți drastic gustul vaselor și îl va face mai bogat și mai rafinat. Cu această mică schimbare veți obține mâncăruri culinare ridicate fără niciun efort suplimentar.