Trebuie să te îndulciști?

greutate

Se crede că capsaicina, compusul din ardeiul roșu iute care îi face picante, sprijină pierderea în greutate. Susținătorii susțin că această substanță naturală poate ajuta la accelerarea metabolismului și la reducerea grăsimilor, precum și la reducerea supraalimentării prin suprimarea poftei de mâncare.

Cercetări privind capsaicina și pierderea în greutate

În timp ce oamenii de știință nu au confirmat încă că capsaicina poate servi drept ajutor pentru pierderea în greutate, unele cercetări timpurii au arătat că această substanță chimică picantă poate fi utilă dacă încercați să slăbiți.

Pentru un raport publicat în Appetite în 2014, cercetătorii au măsurat studii clinice publicate anterior, examinând beneficiile potențiale ale compușilor capsaicinei asupra consumului de energie. În analiza lor, autorii raportului au găsit dovezi că consumul a cel puțin 2 mg de compuși capsaicinici (cunoscuți sub numele de capsaicinoizi) înainte de mese a redus aportul de energie cu 74 de calorii în timpul meselor.

Iată câteva alte constatări din studii privind capsaicina și pierderea în greutate:

apetit

Mecanismul efectului putativ al satietății capsaicinei se poate datora unei preferințe modificate pentru alimentele bogate în carbohidrați față de alimentele cu conținut ridicat de grăsimi, potrivit studiului Appetite. .

Într-un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică în 2016, capsaicina a crescut sațietatea, dar nu a afectat nivelurile hormonilor purulenți peptida-1 asemănătoare glucagonului (GLP-1) și a peptidei YY (PYY). În schimb, cercetătorii sugerează că saturația capsaicinei poate fi asociată cu simptome gastrointestinale crescute, cum ar fi durerea, arsurile, greața și balonarea.

metabolism

Consumul de capsaicină și alți compuși din ardeiul roșu iute (cunoscut sub numele de capsinoizi) poate crește consumul de energie și oxidarea grăsimilor, potrivit unui raport publicat în Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Cercetătorii au analizat studiile publicate anterior și au descoperit că în studiile în care participanții au avut un indice mediu de masă corporală (IMC) care se încadrează în excesul de greutate sau obezitate, ingestia de capsaicină sau capsinoizi a crescut cheltuielile de energie și prezintă semne de oxidare crescută a grăsimilor.

Grăsime corporală

Pe lângă reducerea aportului de energie, studiile preliminare au arătat că aportul de capsaicină poate reduce raportul talie-șold. Într-un studiu publicat în Appetite în 2017, cercetătorii au descoperit că administrarea de capsaicină la 2 mg pe zi crește raportul talie-picior la fiecare șase săptămâni, comparativ cu administrarea de capsaicină la doze mari sau placebo. Cu toate acestea, compoziția corpului nu a fost afectată semnificativ.

Reacții adverse posibile

Deși capsaicina este, în general, considerată sigură atunci când este utilizată cu ușurință în alimente, suplimentele de capsaicină pot provoca reacții adverse, cum ar fi iritarea stomacului, durerea de stomac, balonarea și agravarea ulcerelor și a arsurilor la stomac.

Cu toate acestea, aportul ridicat de capsaicină poate avea consecințe negative asupra sănătății. De exemplu, există unele îngrijorări că consumul de cantități mari de capsaicină din ardeiul roșu iute poate crește riscul de cancer de stomac. (Cu toate acestea, aportul redus de capsaicină pare să protejeze împotriva cancerului de stomac, conform analizei.)

În plus, suplimentele de capsaicină pot interacționa cu anumite medicamente (inclusiv aspirină și medicamente pentru diluarea sângelui) și suplimente. Nu trebuie luate în decurs de două săptămâni de la operația planificată.

Există, de asemenea, unele îngrijorări cu privire la faptul că utilizarea suplimentelor de capsaicină sau a capsaicinei topice poate provoca spasm coronarian și crește riscul de atac de cord la unele persoane.

Este important să rețineți că siguranța suplimentelor la femeile gravide, mamele care alăptează, copiii și cei cu afecțiuni medicale sau care iau medicamente nu a fost stabilită.

Fă-o singur

Deși este prea devreme să recomandați suplimente de capsaicină (sau un aport ridicat de ardei iute) pentru scăderea în greutate, creșterea consumului de capsaicină oarecum prin adăugarea de ardei iute, ardei iute sau boia de ardei în cantități mici pentru gătit poate fi benefică. la efectele antioxidante ale compusului).

Dacă aveți în vedere în continuare utilizarea suplimentelor de capsaicină, asigurați-vă că consultați mai întâi furnizorul de servicii medicale pentru a vedea dacă este potrivit pentru dvs.

> Urbina SL, MD Roberts, Kephart WC și colab. Efectele a 12 săptămâni de adăugare de capsaicinoizi asupra compoziției corpului, apetitului și aportului caloric auto-raportat la pacienții supraponderali. Apetit. 2017 1 iunie; 113: 264-273.

> van Avesaat M, Troost FJ, Westerterp-Plantenga MS, și colab. Saturația indusă de capsaicină este asociată cu anxietatea gastro-intestinală, dar nu și cu eliberarea hormonilor de sațietate. Sunt J Clin Nutr. 2016 februarie; 103 (2): 305-13.

> Whiting S, Derbyshire EJ, Tiwari B. Capsaicinoizii pot ajuta la menținerea greutății? Revizuirea sistematică și meta-analiza datelor privind aportul de energie. Apetit. 2014 februarie; 73: 183-8.

> Zsiborás C, Mátics R, Hegyi P, și colab. Capsaicina și capsaicul pot fi agenți adecvați pentru tratamentul obezității: o meta-analiză a studiilor la om. Crit Rev Food Sci Nutr. 21 decembrie 2016 21: 1-9.

> Declinare de responsabilitate: Informațiile conținute pe acest site au doar scop educativ și nu înlocuiesc sfatul, diagnosticul sau tratamentul de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate măsurile de precauție posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele secundare. Ar trebui să solicitați asistență medicală imediată pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a utiliza medicamente alternative sau de a vă schimba regimul.