Ah, varză murată, gustul ăsta de ierni când eram copii și bunicile noastre făceau cel mai delicios sarma din lume. Varza este parfumată, gustoasă și hrănitoare și poate fi preparată în multe feluri, astfel încât să puteți surprinde pe toată lumea cu abilitățile dvs. culinare.
Dar pentru a găti cu varză murată, trebuie să aveți varză varză. Și nu este nimic mai bun decât varza murată de casă, pe care ai făcut-o cu propria ta muncă și dorință.
Mai multe din How to
Cum să vă încălziți la frig
Cum să nu cheltuiți mai mult pe mâncare decât este necesar
Cum să dezgheți parbrizul mașinii tale fără să folosești un bărbat în acest scop
Cum se face o băutură pentru durere în gât și tuse
Pe lângă faptul că este delicios, este și foarte util. Acest aliment este o sursă valoroasă de vitamina C. Se estimează că 200 de grame de varză murată ascund jumătate din doza zilnică de vitamina C, de care are nevoie corpul nostru.
Varza este, de asemenea, bogată în vitamina B6, precum și multe oligoelemente valoroase, precum potasiu, fier, magneziu, zinc și altele. Consumul regulat de varză poate îmbunătăți, de asemenea, digestia și microflora tractului gastro-intestinal.
Este relativ ușor de pregătit acasă, dar are totuși subtilitățile, rețetele și trucurile care îl vor face magistral.
Metoda de preparare a varză murată:
1. Varza se curăță de frunzele rănite și se spală. Partea exterioară a știulețului este, de asemenea, tăiată, cu un cuțit faceți 2 tăieturi încrucișate în interiorul varzei cu o adâncime de 3-4 cm.
2. Aranjați varza strâns în cutie cu știuletul în sus. Dacă este necesar, unele dintre ele pot fi tăiate în două sau patru.
3. Se dizolvă bine 200 g în aproximativ 4 litri de apă. de sare și se toarnă într-o cutie. Acest lucru se face încă de două ori, a doua oară dizolvând 600 g de sare în 10 litri de apă.
4. Pe varza aranjată sunt așezate 3-4 șipci de lemn pre-curățate și fixate cu piatră de râu.
5. După 3-4 zile, sucul se scurge în porții și se readuce în conserve. Procesul se numește overflow. Se repetă de încă 2-3 ori.
Și toate secretele pregătirii și fabricării, le veți găsi în galeria noastră!
.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">
- Sarmi cu varză murată și carne tocată
- GHID CU MĂSURĂ Pâinea slabă cu o monedă cu o singură creștere! Salată cu varză murată și fasole potrivită pentru
- Sarmi cu varză murată și orez brun BB-Team
- Mănâncă varză murată și praz împotriva gripei! Sfaturile prof
- Consumați varză acră și iaurt la rece - alimente sănătoase iarna