Și care sunt alternativele utile?

Din păcate, unele dintre combinațiile gustoase obișnuite de alimente din viața noastră de zi cu zi pot fi dușmani ai corpului. Substanțele din ele, utile în sine, combinate pot duce la efecte secundare asupra corpului nostru, iar utilizarea lor sistematică poate duce uneori la anumite boli. Dar există alternative la fel de gustoase și utile.

care

Sandwich și cafea

Acest mic dejun ușor, când vă grăbiți să lucrați dimineața, se dovedește a nu fi foarte util pentru corp. Acizii conținuți în cafea interferează cu absorbția amidonului din pâine și acest lucru poate duce la probleme digestive.
Alternativă: Înlocuiți cafeaua cu ceai alb sau verde. Și pentru ce este bun ceaiul, puteți afla de la Elena Tihomirova.

Roșii și castraveți

Cercetările arată că această combinație din salata noastră preferată de vară interferează cu reacțiile biochimice din organism. Sărurile în exces se formează, ceea ce poate duce la umflături din retenția de lichide, iar vitaminele utile nu sunt complet absorbite.
Alternativă: Cel mai bine este să mâncați castraveți și roșii separat. La prânz puteți mânca o salată de castraveți și gazpacho verde, iar la cină - roșii.

Cartofi și carne

Cine poate rezista unei cotlete frumoase cu o garnitură de cartofi prăjiți? Dar această combinație este dificil de digerat pentru organism. Amidonul din cartofi necesită un mediu alcalin pentru o digestie bună, iar proteinele din carne - acide. Împreună stagnează în tractul digestiv și pot duce la o grămadă de senzații neplăcute - arsuri la stomac, greață, gaze ...

Alternativă: Cel mai bine este să mănânci legume cu carne: sparanghel, broccoli, (util pentru păr sănătos și frumos și pentru a combate stresul) conopidă, fasole verde, legume cu frunze, dovlecei. Puteți găti cartofii cu smântână sau ciuperci și cum să alegeți cel mai potrivit pentru un anumit tip de preparat, consultați aici.

Cereale și lapte

Ovăz, grâu, hrișcă, orz - toate conțin fier, iar lapte - calciu. Se pare că, dacă le colectați, veți obține un amestec super util. Mulți oameni preferă combinația acestor alimente pentru un mic dejun rapid sau o cină ușoară, dar fierul și calciul interferează unul cu celălalt pentru absorbția lor de către organism. Ele își neutralizează proprietățile benefice și, în cele din urmă, corpul nostru nu primește niciunul dintre aceste oligoelemente.
Alternativă: Consumați separat produse cu conținut de fier și produse care sunt o sursă de calciu. Puteți combina cerealele cu fructe și nuci acre sau vă puteți crea propriile biscuiți crocanți. Bea lapte proaspăt separat de orice.

Paste și carne tocată

Oricât de trist ești, cel mai bine este să renunți la combinația de paste și carne. Glandele salivare secretă enzima amilază, care descompune amidonul din paste în dizaharide. Combinația de proteine ​​din carne cu zaharuri creează compuși răi care pot duce la diabet și boli cardiovasculare.
Alternativă: Cel mai bine este să mănânci pastele cu ciuperci, măsline, gălbenuș de ou, ierburi și condimente. Iată ce este perfect pentru ea un amestec de condimente.

Bere și nuci sărate

Se întâmplă adesea când bei bere, ajungi, chiar fără să te gândești, la vasul din fața ta cu nuci sărate, nu? Și apoi la următorul și următorul ... Cu toate acestea, produsele cu un conținut ridicat de sare nu sunt numai dăunătoare organismului în sine, ci provoacă deshidratare și stimulează ordinea următoarei halbe de bere.
Alternativă: Vestea bună este că berea este un prieten al alimentelor cu carbohidrați - adică este permisă combinația clasică de bere și cartofi prăjiți. Iar iubitorilor de această băutură vă recomandăm să aflați mai multe despre două dintre orașele în care acest cuvânt este sacru - Praga și Viena.