combinațiile

Produse care nu se potrivesc

Surprinzător, dar convingător este o altă recomandare a nutriționiștilor - unele produse cu care suntem obișnuiți să combinăm zilnic nu ar trebui combinate. Aici sunt câțiva dintre ei:

Castravete și roșii

Se pare că o combinație atât de utilizată pe scară largă a acestor două legume nu este deloc recomandată. Castraveții proaspeți conțin o enzimă ascorbică care descompune vitamina C din roșii. Doar câteva picături de suc de castraveți sunt suficiente pentru a distruge vitamina C conținută în câteva kilograme de roșii!

Brânză și roșii

Combinația noastră preferată este dăunătoare articulațiilor noastre. Acidul conținut de roșie și conferindu-i un gust caracteristic reacționează cu calciul conținut în brânză, creând un precipitat specific în articulațiile noastre. Consumul regulat al acestei combinații de produse poate duce chiar la dureri articulare severe.

Pește cu floarea soarelui și ulei de porumb

Peștele este o sursă valoroasă de acizi grași nesaturați omega 3, care susțin funcționarea sistemului nervos, funcționează bine asupra articulațiilor și reduc riscul de cancer. La rândul său, uleiul - floarea-soarelui și porumbul conține acizi omega 6, care neutralizează acțiunea omega 3, accelerând procesul de îmbătrânire în organism. Prin urmare, nu ar trebui să le combinăm, de exemplu, atunci când prăjim. În plus, peștele la cuptor, la grătar sau la abur este mai hrănitor.

Vin la carne roșie

Carnea de vită, porc, vânat, în combinație cu vinul roșu poate duce chiar la anemie. Taninul conținut în vin limitează semnificativ absorbția și absorbția fierului de către organism, iar carnea roșie este cea mai bogată sursă a acestui mineral.

Cupcake și ceai

Taninul conținut în ceai afectează negativ absorbția proteinelor, limitează absorbția de magneziu, calciu, cupru, zinc și fier. Cu cât este mai aburit, cu atât este mai puternic efectul taninului. Drojdia este o sursă bogată de vitamina B1, care susține sistemul nervos și, prin urmare, din acest punct de vedere, tortul cu drojdie este foarte valoros. Din păcate, nu în combinație cu ceaiul, deoarece taninul inhibă efectiv absorbția acestor vitamine.

Cartofi cu unt

Ambele produse separat nu sunt deloc bogate în calorii, dar împreună creează o adevărată bombă calorică. Cartofii sunt o sursă de carbohidrați, au un indice glicemic ridicat și după consumul lor crește nivelul de glucoză din sânge. Prin urmare, pancreasul produce o cantitate mare de insulină pentru ao reduce. Insulina este, de asemenea, responsabilă pentru activitatea celulelor adipoase și le stimulează. Prin urmare, într-un astfel de caz, acumulăm, de fapt, toată grăsimea pe care o consumăm în acel moment.