Lucrez în schimburi și gătesc în fiecare zi, cu excepția zilelor de sâmbătă și duminică, pentru că atunci sunt în mama mea. Lucrez într-un supermarket și comercializez în fiecare zi toate proaspete, există întotdeauna mâncare și supă/din cauza celui mic/acasă Uneori gătesc din două în două zile dacă am decis să mâncăm ceva alaminut pentru cină. Săptămâna aceasta suntem la:
Terci de ciuperci
Supa de pui
Chifteluțe cu sos de roșii
Ciorbă de burtă
Bob
Frunze de varză umplute

gătește

Asta până vineri, din nou luni, apoi meniul este gata
În principiu, am și o cremă/două culori /, acum am copt plăcinte gata preparate Bella și Țarina /, mâine, dacă am timp, voi întoarce un tort fără ouă.

Așa fac cumpărături și gătesc. Fac o listă de feluri de mâncare și produse. Cumpăr lucruri la hotel pentru micul dejun. La prânz terminăm de mâncat de la cină.

Urmăresc programul nostru pentru săptămână - câte zile vom lua cina acasă și, prin urmare, pregătesc atâtea rețete. De obicei majoritatea rețetelor îmi iau aproximativ o oră să gătesc. Pentru mine este rapid

Lintea + salată Shopska
Paste thailandeze cu creveți și legume
Supă cremă cu porumb și șuncă + salată cu avocado și ardei prăjiți
Paste cu sos alb și legume + pâine cu usturoi

Am „cartea de bucate” - un dosar în care pun rețetele care mi-au plăcut și cu ridicata acolo îmi pregătesc meniurile

Vin acasă după ora 7 - nu știu cum cei dintre voi care locuiesc într-un oraș mare și au ore de lucru standard pot ajunge acasă mai devreme. Fac cumpărături săptămânal, am un meniu săptămânal.

Îmi este mult mai ușor. Există câteva lucruri de luat în considerare.

- Personal fac cumpărături sâmbăta. Gătesc cel mai mult sâmbăta și duminica - atunci am cele mai multe produse.
- De când vin acasă târziu, luăm cina din ziua precedentă (eventual adăugăm doar salată proaspătă) și apoi gătesc pentru a doua zi. Deci nu murim de foame și nu mă îngrijorează când ajung acasă.
- Potriviți comanda din meniu cu produsele. Unele produse nu vor rezista proaspete toată săptămâna - de exemplu ciuperci. Prin urmare, acestea sunt pregătite la început, produse precum cartofii și carnea congelată pot dura până cu o zi înainte de următoarea cumpărături.
- Fac prăjituri doar în weekend.
- Încerc să fac cumpărături și să gătesc cu produse din sezonul respectiv - de exemplu, acum aproape că nu mai facem o salată cu roșii și castraveți, ci napi cu morcovi, de exemplu. Acest lucru face ca meniul să fie mai divers.

- Nu trebuie trecut cu vederea faptul că, cu cumpărăturile și gătitul pe o listă, cu excepția faptului că îl faceți mai ușor și planificați o singură dată, iar pentru restul săptămânii aveți tot ce aveți nevoie - economisiți bani pentru că nu cumpărați lucruri inutile care strica până vine momentul.

Obișnuiam să gătesc cu un meniu săptămânal și nu există o comoditate mai mare decât asta. Acum nu am idei și o conduc zi de zi. Iată avantajele:

cumpărați doar ce și cât aveți nevoie pentru săptămână
nu te întrebi ce ar trebui să fie în fiecare zi
când îți faci meniul săptămânal alegi o zi pentru pește, slabă, leguminoase, carne, legume

Îl scriu pe o bucată mică de hârtie și îl atârn la frigider. Apoi păstrez nota, după un timp văd o idee.

Undeva la mijloc sunt eu.

Cumpărăm sâmbătă sau duminică pentru săptămâna următoare produse de bază, carne etc. Și apoi, din ceea ce am, există 2 opțiuni - sau ceea ce am planificat să gătesc, sau dacă văd o rețetă interesantă aici de pe forum, și eu au produsele necesare - potul meu cade și forumul este făcut. Și uneori depinde de starea mea de spirit și, în general, știu când voi fi acasă, sunt zile în care sunt acasă toată ziua, așa că acționez în conformitate cu asta. Dacă apare o situație neașteptată - întotdeauna există spaghete în dulap.

Și planific o săptămână. Acest lucru îl face mai convenabil, mai ieftin, deoarece consider, de exemplu, ce lucruri pot fi gătite unul după altul cu un fel de sos și așa mai departe. Cumpăr doar carne și pește pentru a le păstra proaspete. Încerc să am pește/fructe de mare de două ori pe săptămână și de două ori pe zi slab. Unele lucruri pe care le gătesc seara pentru a doua zi, de exemplu, am gătit doar fasole.

Peștele, creveții devin foarte rapizi în câteva minute (cu puțin sos de obicei) + legume la cuptorul cu microunde sau complet crude + orez sau poate doar pâine.
De asemenea, puiul devine foarte rapid. Încerc să le cumpăr necongelate și să le pun la frigider 24 de ore.
Roșiile albastre fierte/prăjite sunt rapide (le-am pus într-o cratiță cu apă sărată în frigider dimineața) + sos de roșii (ceva de genul kopala) sau o salată cu castraveți și iaurt și nuci.
Puteți face aluat foietaj la cuptorul cu microunde pentru

6 minute cu umplutură, de exemplu câteva culori de ardei, brânză sau înlocuitor și măsline). Este foarte rapid și gustos.
Ciorbele pe bază de roșii sunt rapide: tocați roșiile decojite și apoi adăugați orice doriți, cum ar fi un pachet de mazăre congelată.
Legumele umplute/ciupercile sunt, de asemenea, foarte ușor de gătit.

Deseori coace pâine duminica pentru săptămână. Avem întotdeauna legume, cu aproximativ 1-2 ore înainte de culcare fiul meu mănâncă niște fructe, poate cu nuci sau kefir/oshav. La terciul de mic dejun, orez cu lapte în principal. Uneori meniul este confuz, deoarece nu avem timp și/sau mâncăm afară. Așadar, pentru următoarele 10 zile planul este: mâine fasole, salată de roșii, vineri creveți cu sos de soia, castraveți, orez, sâmbătă - Voi încerca pentru prima dată varză înăbușită cu ciuperci, duminică - fiul meu va fi cu tatăl său, voi face plăcinte tocate și orez luni și ravioli joi și le voi îngheța, marți - frunze de viță slabă, vineri - linte, sâmbătă - păstrăv copt cu cartofi copți.