este

Dieta tradițională chineză constă în cantități mici până la moderate de proteine ​​animale și o mare varietate de alimente de origine vegetală. Acesta este unul dintre punctele tari ale bucătăriei delicioase din China.

Bucătăria acestei țări asiatice este mai mult decât un mijloc de hrană. Este o modalitate de a vă menține corpul subțire și frumos, precum și de a vă adapta la schimbările din mediu în timpul diferitelor anotimpuri.

Combinația uimitoare de condimente și arome face bucătăria chinezească atât de sănătos.

Bucătăria chinezească constă din diferite tipuri de legume care sunt foarte ușor prăjite sau aburite în combinație cu orez, tăiței sau găluște.

Carnea și peștele sunt adesea prezente felii în bucăți relativ mici, dar sunt mult mai mici în cantitate decât bucătăria occidentală.

Și în timp ce în bucătăria occidentală condimentele sunt prezente doar în ceea ce privește aroma bună, în China folosesc în principal ghimbir și usturoi și scopul lor este de a îmbunătăți și accelera digestia.

Bucătăria chineză se bazează pe cele 5 elemente - lemn, foc, pământ, metal și apă. Fiecare element corespunde unui gust - acru, amar, dulce, picant, sărat.

Un punct important în medicina chineză este echilibrarea elementelor din alimentele pe care le consumăm pentru a fi sănătoși și în armonie. De exemplu, dacă suferiți de diaree alimentele acre precum lămâia și oțetul vă vor ajuta.

Alimentele dulci precum mierea și unele fructe îmbunătățesc starea de spirit.

Un studiu pe termen lung realizat de universități occidentale de vârf arată că se reflectă consumul de legume, fructe, ciuperci și foarte puține alimente de origine animală pe figura bună, starea bună a inimii și niveluri scăzute de obezitate.

Tehnica de gătit este, de asemenea, foarte importantă. Deși unele alimente sunt prăjite, tratamentul termic este destul de minim.

Una dintre cele mai impresionante teorii din bucătăria chineză este afirmația că tot ceea ce mâncăm face ceva corpului nostru. Se crede chiar că alimentele pot fi împărțite în încălzire și răcire, ceea ce este destul de înțeles.

În orice caz, principalele produse în bucătăria chineză sunt orezul, morcovii, varza, piperul, legumele rădăcină, usturoiul și toate sunt extrem de parfumate delicioase și dietetice.

Dacă alegeți mâncărurile chinezești potrivite, puteți pentru a obține rezultate uimitoare și rămâneți admirat de voi înșivă!