Chiftele și kebab-urile sunt unul dintre cei mai tipici reprezentanți ai bucătăriei bulgare. Ele sunt, de asemenea, tipice pentru Balcani, la fel ca multe rețete de chiftele (burgeri), kebab și multe altele. poate fi găsit și în bucătăria sârbească.
Kebaburile sunt carne tocată cu condimente. Au o formă cilindrică și sunt de obicei preparate la grătar. Există mai multă varietate în chiftele. De asemenea, sunt făcute din carne tocată cu ceapă și condimente și pot fi în formă de bilă sau plate.
Pe lângă chiftelele la grătar sau chiftelele de casă prăjite, în bucătăria noastră există și rețete de chiftele în stil Chirpan., chiftele în stil Constantinopol, precum și bile de supă (care este un eșantion pur de chiftele fierte).
Dar înainte de a vă forma din frământat tocat suculent chiftele și kebab-uri, mulți dintre voi v-ați întrebat cât de mari ar trebui să fie sau, cu alte cuvinte, câte grame cântăresc în medie o chiftelă și un kebab. Nu există un standard exact pentru ei, dar se acceptă că cântăresc aproximativ 35-90 g, cele mai frecvente fiind chiftelele și kebab-urile de 60-70 grame.
- Cât cântărește o felie de pizza BG-Mamma?
- Câte grame este porția ideală a unei diete sănătoase
- Ce porți și cât cântărește
- Cât de mult să mănânci la o singură masă
- Câte calorii în 100 de grame de hrișcă - Revista pentru femei