În Rusia, hrișca este numită „eroi alimentari”, deoarece este bogată în substanțe nutritive, deci cu ajutorul său pentru îmbunătățirea sănătății. Aceste granule monstruoase vă vor economisi cu ușurință kilograme în plus dacă le pregătiți corect. Prin introducerea câtorva linguri de terci de hrișcă în dieta ta zilnică, vei scăpa de colesterolul rău și de metalele grele care se acumulează în organism ani de zile. Să vorbim despre conținutul de calorii din hrișcă, pentru a ști cât de mult să folosiți cerealele fără a afecta o siluetă subțire.

Compoziția chimică și valoarea nutrițională

Hrișca este o sursă de carbohidrați, proteine ​​vegetale și o cantitate imensă de macro și micronutrienți. Conține aproape toate elementele importante pentru sănătatea umană:

  • fier, întărește pielea, reduce riscul de anemie;
  • manganul, care întărește țesutul osos, crește forța de protecție, încetinește îmbătrânirea celulelor;
  • seleniu, care protejează împotriva bacteriilor și virușilor prin combaterea inflamației;
  • mierea, care contribuie la vindecarea rănilor, la un sentiment de metabolism și digestie;
  • fosfor implicat în producția de glucoză, întărirea dinților, metabolismul;
  • Potasiul, care îmbunătățește bunăstarea în reacțiile alergice care elimină toxinele din organism;
  • magneziu, care este activ în activarea sistemului nervos, cardiovascular și a altor sisteme;
  • iod, responsabil pentru producerea căldurii, buna funcționare a glandei tiroide - „cardinalul gri” al corpului uman.

câte

Dacă vorbim despre valoarea nutrițională a hrișcului, trebuie să ținem cont de numărul total de acizi organici, minerale, vitamine, precum și de conținutul de grăsimi, proteine, carbohidrați.

Grâul de hrișcă este bogat în carbohidrați, care la 100 de grame de 18 grame de grăsimi și proteine ​​din 100 de grame de hrișcă finite sunt respectiv 2, 2 grame și 3,6 grame. Nu credeți că valoarea nutritivă a cerealelor este o consecință a conținutului ridicat de calorii. Nu, secretul valorii nutritive a hrișcului se află în proteinele digerabile, iar majoritatea glucidelor sunt complexe, care se descompun încet în organism pentru o lungă perioadă de timp, menținând o senzație de sațietate.

Conținut caloric de hrișcă la 100 de grame

Dacă vorbim despre conținutul caloric, atunci hrișca are un conținut scăzut de calorii, deci intră în aproape toate rațiile alimentare. Medicii recomandă utilizarea acestuia la pacienții care suferă de umflături, deoarece terciul de hrișcă fără sare prezintă exces de lichid. Hrișca fiartă ajută la normalizarea activității tractului gastro-intestinal. Cei care doresc să scape rapid de depozitele de grăsime, nutriționiștii recomandă dieta de hrișcă, a cărei esență constă în utilizarea aburului de hrișcă fără sare.

Coapte în apă

Pentru a afla câte calorii din hrișcă, aflați cum este gătită. Dacă cazanul este gătit în apă fără sare, atunci valoarea calorică a acestuia este de 90 kcal/100 g. Dacă gătiți aragazul cu sare, veți obține 103 calorii la 100 g. Și dacă adăugați ulei la fulgi de ovăz, conținutul caloric va fi de 152 kcal/100 Cu hrișcă din hrișcă, este ușor să pregătiți o dietă cu conținut scăzut de calorii, pe care toată lumea o va plăcea. De exemplu, fulgi de ovăz într-o mănăstire, care se prepară cu ciuperci și legume sau hrișcă.

Gătit cu apă clocotită

Pentru a pierde în greutate, hrișca nu se gătește, ci se fierbe cu apă clocotită în proporție de 1: 2 și se lasă peste noapte. Conținutul caloric al acestor cereale este de doar 105 calorii la 100 de grame. Hrișca cu conținut scăzut de calorii preparată în acest mod devine moale, ca terciul fiert. Oamenii ei de slăbit mănâncă la prânz, mic dejun, cină, fără a se limita cantitativ, astfel încât senzația de foame în timpul dietei de hrișcă nu îi bântuie.

Cerealele crude conțin doar 330 de calorii la 100 de grame de produs, ceea ce reprezintă doar 15% din aportul zilnic de calorii. Dacă credeți că cojile cresc în volum de aproape 3 ori, atunci veți primi 300 de grame de mic dejun sau prânz consistent, care vă vor salva talia de depozitele de grăsime. Deosebit de populară este hrișca verde „vie” printre susținătorii unei diete sănătoase, care se obține prin separarea fructelor de hrișcă. Valoarea sa nutritivă în formă uscată este de 310 kcal/100 g.