Cu greu există o persoană care să nu fi auzit de ingredientele valoroase pe care le conțin pestele sau pentru enormul beneficiu al consumului lor de pește pentru corpul uman. Majoritatea experților spun că peștele ar trebui consumat cel puțin o dată pe săptămână și chiar mai bine de două ori.

care

Pe lângă faptul că este ușor de digerat, este, de asemenea, foarte bogat în acizi grași omega-3, care la rândul lor reduc riscul bolilor cardiovasculare și al cancerului.

Consumul regulat de pește De asemenea, este asociat cu o piele mai bună și mai proaspătă, cu o vedere îmbunătățită, un risc redus de depresie și multe alte manifestări interesante, iar cea mai bună parte este că se potrivește perfect în aproape toate dietele.

Deși Bulgaria ocupă ultimul loc în ceea ce privește consumul de pește în Uniunea Europeană, nu este rău pentru tine să încerci să schimbi acest lucru.

Se crede că japonezii arată atât de bine și trăiesc atât de mult tocmai din cauza faptului că sunt cel mai mare consumator de pește din lume.

Iată ce este important să știți atunci când alegeți ce pește să cumpărați, precum și informații scurte despre care pești comestibili și necomestibili în țara noastră și în întreaga lume:

- Când cumpărați un pește, vă puteți da seama oricând dacă este proaspăt prin ochii săi limpezi și proeminenți. Branșele ei ar trebui, de obicei, să fie de culoare roșu aprins și abdomenul plat;

- Aproape toți peștii sunt comestibili, deoarece cele mai faimoase și mai frecvente din magazinele noastre sunt păstrăvul, stavridul, platica, bibanul de mare, somonul, știuca, somnul, crapul, tânărul negru și altele. În magazinele de pește specializate puteți găsi pești mai mici, cum ar fi roșu, sumbru, biban, caracuda, rațe, stavrid etc;

- Există 3 specii de pești în Marea Neagră care sunt considerați necomestibili deoarece, deși nu sunt foarte otrăvitori, pot provoca efecte neplăcute asupra sănătății. Un astfel de reprezentant al Mării Negre este proeminent dragonul de mare, al cărui venin este cuprins în spini. El, la fel ca scorpionul, poate fi confundat cu rațele, iar al treilea reprezentant marin otrăvitor al peștilor, care locuiește în Marea Neagră, amintește destul de calcan și este cunoscut sub numele de pisica de mare;

- Există mulți pești în lume care sunt extrem de otrăvitori, dar dacă sunt pregătiți de specialiști, sunt comestibili și sunt considerați o adevărată specialitate de pește. Aceștia sunt peștii fugu, peștele scorpion, peștele cu gură argintie și peștele de piatră, care este considerat a fi cel mai otrăvitor pește din lume.