Probabil ne bucurăm cu toții de o ceașcă fierbinte de ceai sau de o infuzie de plante cel puțin din când în când, dacă nu chiar zilnic. Dar care sunt cele mai importante beneficii pentru sănătate pe care ni le pot aduce unele dintre aceste ceaiuri liniștitoare? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre cele mai bune ceaiuri pentru sănătatea noastră.

ceaiuri

„Ceaiul a început ca medicament și a devenit o băutură”, scria omul de știință japonez Okakura Kakuzo din secolul al XIX-lea în celebra sa publicație.

În el, el vorbește profund despre istoria ceaiului și filosofia ceremoniei tradiționale a ceaiului japonez.

Kakuzo avea dreptate: cercetările moderne referitoare la istoria consumului de ceai în lume confirmă faptul că această băutură a fost inițial consumată mai puțin din plăcere sau ca un memento, îndemnând băutorul să ia înghițituri lente și să fie acum.

În schimb, după cum a arătat profesorul Victor Henry Meyer de la Universitatea din Pennsylvania din Philadelphia, plantele de ceai () au devenit populare pentru proprietățile lor curative la începutul istoriei lor.

Principalele soiuri ale fabricii de ceai - și - sunt responsabile pentru majoritatea băuturilor de ceai cu care suntem obișnuiți să folosim: ceai negru, ceai verde, ceai alb și ceai oolong.

Există multe alte tipuri de ceaiuri și infuzii care utilizează diverse alte plante, cum ar fi „rooibos” sau „roșu”. În acest Spotlight vă vom oferi o prezentare generală a primelor cinci ceaiuri care vă pot aduce beneficii sănătății.

1. Ceai verde

Un băutor de ceai preferat peste tot, ceaiul verde a fost lăudat pentru proprietățile sale curative de ani de zile. Unele studii recente au confirmat deja unele dintre aceste beneficii, sugerând că ceaiul verde poate proteja diferite aspecte ale sănătății noastre.

Pentru început, s-a constatat că băutura îmbunătățește funcționarea cognitivă, printr-un studiu care o leagă de o memorie de lucru mai bună - tipul pe care îl folosim în fiecare zi.

Cercetătorii de la Spitalul Universitar din Basel, Elveția, au descoperit că persoanele sănătoase care au acceptat să consume o băutură răcoritoare care conține 27,5 grame de extract de ceai verde au prezentat o activitate mai intensă în zonele creierului legate de memoria de lucru.

Prin urmare, participanții care au ingerat extract de ceai verde au avut o legătură mai bună între lobii frontali și parietali ai creierului, care sunt două regiuni implicate în aspecte ale învățării, proceselor de memorie și luării deciziilor.

Beneficiile pentru sănătate cauzate de ceaiul verde sunt legate de conținutul lor de polifenoli, care sunt oligoelemente cu proprietăți antioxidante. Ca antioxidanți, aceste substanțe pot proteja împotriva acțiunii radicalilor liberi, care induc tipul de daune celulare corespunzătoare îmbătrânirii.

Un studiu din 2017 publicat în descoperirea că un astfel de polifenol găsit în ceaiul verde - numit epigalocatechină galat - poate reduce riscul bolii Alzheimer prin interacțiunea cu „blocurile de construcție” care formează plăcile beta-amiloide.

Acumularea acestor plăci în creier este tipică pentru această afecțiune și dăunează semnalizării celulelor creierului. Galatul de epigalocatechină, acest studiu sugerează, poate opri formarea beta-amiloidului în plăci, contribuind potențial la menținerea bolii Alzheimerului.

De asemenea, se spune că același polifenol de ceai verde încetinește creșterea celulelor tumorale în unele tipuri de cancer, cum ar fi cancerul pancreatic.

Studiile efectuate de Institutul de Cercetări Biomedice din California din Los Angeles arată că galatul de epigalocatechină poate perturba metabolismul celulelor cancerului pancreatic, perturbând astfel creșterea acestora.

2. Ceai de iasomie

Ceea ce numim „ceai de iasomie” este un tip de băutură care are de obicei ceai verde la bază, la care se adaugă flori de iasomie pentru o aromă îmbogățită.

Dar beneficiile ceaiului de iasomie nu se datorează numai efectelor antioxidante ale plantei de ceai, deoarece înflorirea iasomiei are și proprietățile sale curative în amestec.

În carte, autorii Hector Garcia și Francesco Mirals notează că locuitorii unei comunități sănătoase și de lungă durată din prefectura Okinawa din Japonia sunt băutori avizi de Sanpin-cha, un amestec special de ceai verde și iasomie.

"Okinawanii beau mai mult Sanpin-cha - un amestec de ceai verde și flori de iasomie - decât orice alt tip de ceai", scriu ei, sugerând că acest amestec poate juca un rol în menținerea sănătoși și viabili din punct de vedere mental a Okinawanilor. faptul că, la fel ca planta de ceai, florile de iasomie conțin antioxidanți - care pot proteja celulele de daunele legate de vârstă.

Iasomia în sine este asociată cu o bunăstare fizică îmbunătățită și se spune că reduce efectele stresului. Prin urmare, unii cercetători au experimentat compuși derivați din această plantă în căutarea unor terapii mai bune.

De exemplu, prof. Eliezer Flasher, de la Universitatea din Tel Aviv din Israel, a observat că iasmonatul de metil, un compus derivat din acidul iasmonic găsit în planta iasomiei, cauzează moartea celulelor canceroase de col uterin.

Și dacă se întâmplă să vă bucurați de ceai de iasomie pur și simplu pentru că vă place modul în care miroase, există de fapt un motiv bun pentru asta. Studii publicate în explicația conform căreia mirosul ceaiului de iasomie este liniștitor, capabil să calmeze nervii și să regleze starea de spirit.

3. Ceai Rooibos

Un alt tip de ceai cu proprietăți antioxidante este rooibos sau „ceaiul roșu”, care este fabricat dintr-o plantă care s-a născut în Africa de Sud.

Studiile arată că efectele antioxidante ale rooibos sunt similare, dacă nu chiar atât de puternice, ca și cele ale ceaiului verde.

Un studiu recent pe un model de șobolan sugerează că antioxidanții din ceaiul rooibos pot proteja ficatul de stresul oxidativ, contribuind la îmbunătățirea rezistenței la acest organ.

Cercetătorii, care au efectuat studiul, au menționat că rezultatele lor au arătat că ceaiul rooibos sau rooibos derivat din suplimente alimentare ar putea oferi un stimul benefic pentru sănătate.

„Rezultatele acestui studiu arată că aportul zilnic de rooibos de ceai de plante nefermentat sau un supliment de rooibos disponibil în comerț poate aduce beneficii sănătății umane, oferind ficatului o capacitate antioxidantă îmbunătățită de a reduce daunele cauzate de substanțele toxice.”

În plus, rooibos este citat ca fiind util în scăderea tensiunii arteriale și relaxarea mușchilor tensionați, ceea ce sugerează că, în acest caz, ingredientul activ poate fi unul dintre flavonoizi (pigmenți), care conține: crizoriol.

Spre deosebire de ceaiul verde sau negru, rooibos nu conține cofeină, deci nu va avea aceleași efecte stimulatoare. Acest lucru face ca băutul să fie sigur până seara.

4. Ceai de hibiscus

Cei dintre voi care se bucură de gustul răcoritor al unei infuzii mai acide pot fi, de asemenea, familiarizați cu infuzii din plante de hibiscus - o plantă ale cărei flori pot fi folosite nu numai pentru a reîmprospăta băuturile, ci și pentru a da o ușoară „lovitură” de salate; ca o garnitură elegantă pentru mâncăruri rafinate.

Soiul cel mai frecvent utilizat este, de asemenea, cunoscut sub numele de "roselle".

Pentru ceai - sau mai bine „tainan” (ceai de plante) - caisele sunt de obicei folosite, deși alte părți ale plantei, cum ar fi frunzele, semințele și rădăcinile, sunt sigure de mâncat.

Studiile arată că extractele de frunze de hibiscus potasiu și hibiscus au efecte antioxidante și antitumorale.

Prin urmare, pot proteja împotriva îmbătrânirii radicalilor liberi la nivel celular, precum și combate unele tipuri de celule leucemice.

Ceaiul de hibiscus este, de asemenea, legat de beneficiile cardiovasculare, contribuind astfel la reglarea tensiunii arteriale sistolice și diastolice, adică. tensiunea arterială în timpul și între atacurile de cord.

Deși nu sunt atât de des folosite pentru a prepara ceai, frunzele de hibiscus au fost, de asemenea, legate în mod repetat de o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Astfel, polifenolii din frunzele de hibiscus pot ajuta la moartea celulelor tumorale în cancerul de piele, potrivit unui studiu din 2015.

Un alt studiu din același an susține, de asemenea, că extractele din frunze de hibiscus pot interfera cu acțiunea celulelor canceroase de prostată.

5. Ceaiul cu virus de lămâie

Un alt ceai de plante ale cărui proprietăți vindecătoare devin din ce în ce mai recunoscute este cel făcut din verbena de lămâie, numit științific.

Acesta este un văr cu aromă de citrice a unei plante mai cunoscute, folosită în infuzii de plante de ani de zile: verbena sau veverița ().

Infuziile cu vibrații de lămâie sunt minunate pentru cei care, ca și mine, preferă o aromă de citrice mai fină decât băuturile lor calde, mai degrabă decât o aromă puternică de lămâie din amestecurile obișnuite de ceai citric din comerț.

Prima dată când am întâlnit această plantă vândută ca plantă thailandeză a fost la un magazin local ecologic care a vândut-o ca „ceai de slăbire”.

De fapt, studiile arată că polifenolii din această plantă pot reduce formarea acizilor grași, observând utilizarea potențială a acesteia în tratamentul problemelor de sănătate legate de obezitate.

Cercetătorii au sugerat, de asemenea, că extractele de verbena de lămâie pot ajuta la scăderea nivelului de markeri inflamatori din sângele unor persoane cu scleroză multiplă.

„Rezultatele arată că suplimentele cu extracte de verbena de lămâie pot afecta profilul citokinelor [markeri ai inflamației] în funcție de subtipul clinic”, au concluzionat autorii studiului.

A oferi o ceașcă de ceai - sau Thailanda - după dorință, poate fi o modalitate plăcută de a-ți lua timp pentru auto-îmbunătățire și de a-ți stimula bunăstarea fizică și mentală.

Dar rețineți întotdeauna că, după cum se spune, „o rândunică nu face vară” și cele mai puternice beneficii pentru sănătate sunt cele mai bune pentru a profita de un stil de viață sănătos și sănătos.

Am selectat produse conexe pe baza calității produselor și am enumerat avantajele și dezavantajele fiecăruia pentru a vă ajuta să stabiliți care dintre acestea va funcționa cel mai bine pentru dvs. Suntem parteneri cu unele dintre companiile care vând aceste produse, ceea ce înseamnă că Healthline UK și partenerii noștri pot primi o parte din veniturile dvs. dacă efectuați o achiziție utilizând link-urile de mai sus.