regulile

- „Pofta bună!” Nu se dorește niciodată la masă. Dacă cineva o face, pretindeți-vă că nu ați auzit sau zâmbiți ușor

- Mâncarea începe abia după ce gazda se așează la masă

- Nu lăsați niciodată un telefon mobil lângă o farfurie; nu este un dispozitiv

- Paharele nu sunt niciodată umplute până la refuz. Dacă cineva de lângă tine vrea să-ți toarne mai mult vin și tu nu vrei, spune „Nu, mulțumesc”. Nu acoperiți niciodată paharul cu mâna

- Nu suflați niciodată vasul pe farfurie pentru a se răci

- Un cuțit normal nu este folosit niciodată pentru tăierea unui pește, omletă sau tort

- Nu se spune niciodată „Cin cin” în timpul unui toast

- Oase, oase sau solzi nu se scuipă niciodată pe farfurie. Ele sunt pur și simplu colectate manual și așezate pe o farfurie. Oasele de vânat sau semințele de pepene verde sunt curățate în avans

- La sfârșitul mesei, ustensilele sunt așezate în farfurie pe verticală (ca mâinile la ora 6 în ceas). Lăsați șervețelul, fără pliere, în stânga farfuriei

- Farfuriile sunt servite în stânga, iar vasele murdare sunt mutate în dreapta

- Nu vă prefaceți să înțelegeți vina dacă ați participat doar la un curs de somelier de trei ore

- Nu folosiți niciodată scobitori pe masă. Este absolut interzisă utilizarea scobitorilor, acoperind gura cu mâna - acesta este un obicei sălbatic

- Nu lingeti restul farfuriei. Dacă mănânci într-un cerc informal și dacă vrei cu adevărat să lingi restul, atunci topește pâinea cu mâna și niciodată - cu o furculiță