Puls.bg | 27 octombrie 2017 | 0

sunt

Știm cu toții că fructele sunt bune pentru sănătate. Conțin vitamine, microelemente, fibre și alte substanțe importante. Dar conțin și zaharuri simple, pe care corpul o absoarbe foarte repede. În plus, unele fructe conțin zaharuri în cantități destul de mari.

Zaharurile simple sunt molecule scurte de polizaharide care se descompun rapid de la enzimele digestive la glucoză și trec foarte repede în sânge. De aceea se mai face referire la acestea carbohidrati rapidi.

Consumul regulat de fructe bogate în zaharuri simple poate fi la fel de benefic pe cât de dăunător. Aceste fructe sunt printre primele produse pe care nutriționiștii le exclud atunci când modelează individul dietă pentru pierderea în greutate la supraponderalitate și obezitate. De asemenea, ar trebui tratați cu grijă diabetici. Deși cea mai mare parte a conținutului de zahăr al acestor fructe se datorează siguranței pentru diabetici fructoză, conținutul ridicat de glucoză nu trebuie trecut cu vederea.

Este important să rețineți că fructele cu cel mai mare conținut de zaharuri simple nu sunt întotdeauna foarte dulci după gust. Consistența și compoziția specifică a fiecărui fruct și combinația de receptori de gust care sunt activați atunci când sunt consumați, adesea ascund sau estompează dulceața.

Fructele care conțin cele mai mari cantități de zaharuri simple și care ar trebui consumate de diabetici și de persoanele care fac dietă pentru scăderea în greutate includ:

Fructe Conținutul de zaharuri de post
Mango 45 g într-o bucată
Strugurii 25 g într-un castron mediu
Cireșe 20 g într-un castron
Pere 18 g într-o bucată
Pepene 18 g în 1 felie medie
Banane 15 g într-o bucată
Fig 8 g într-o bucată

* Datele sunt aproximative și se aplică cu cea mai mare acuratețe fructelor bine coapte

Cantitatea de carbohidrați, inclusiv zaharurile simple, despre care se recomandă consumul zilnic depinde de caracteristicile individuale pentru toti. Singura recomandare mai specifică este că acestea reprezintă aproximativ 40% din aportul caloric total pentru o zi.

Cunoașterea conținutului mediu de zahăr al acestor fructe poate ajuta la o vizare mai precisă a persoanelor care impun restricții asupra consumului de carbohidrați.

Consumul acestor fructe nu poate și nu trebuie exclus complet, chiar și la diabetici și la persoanele care urmează o dietă. Cu toate acestea, este important ca aportul lor să nu fie combinat cu alte alimente dulci, ci să fie însoțit de produse care sunt în principal surse de proteine pentru a echilibra aportul alimentar.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.