Medicii sfătuiesc să nu exagerați cu alimentele sărate, dar, de asemenea, să nu vă privați de ele
Consumul de cantități moderate de sare este mai sănătos decât prea puțin sau prea mult, spun cercetătorii.
Medicii avertizează constant că aportul ridicat de sare crește riscul de hipertensiune arterială și alte probleme cardiace, dar studii recente încep să dezvăluie acest mit, scrie Reuters.
Cercetătorii de la Universitatea McMaster din Canada au descoperit că persoanele care consumă cantități moderate de sare au cel mai scăzut risc de probleme cardiace, iar cei cărora le-a plăcut să mănânce mai multă sare au avut un risc crescut de accident vascular cerebral, infarct și alte probleme cardiovasculare.
În mod surprinzător, însă, cei care nu au subliniat sarea în dieta lor au prezentat, de asemenea, un risc de boli cardiovasculare și insuficiență cardiacă.
Pentru studiu, cercetătorii au efectuat studii clinice privind nivelurile de sodiu și potasiu în urină la aproape 30.000 de persoane.
După aproximativ 4 ani, aproximativ 16% dintre participanții la studiu au avut un fel de problemă cardiacă. Echipa a comparat apoi relația dintre aportul de sare și riscul de probleme cardiovasculare.
Ca și în studiile anterioare, acest lucru a constatat că aportul ridicat de sare - aproximativ 7-8 grame pe zi - dăunează sănătății. Dar s-a dovedit, de asemenea, în mod neașteptat că aportul redus de sare - aproximativ 3 grame pe zi - creează, de asemenea, riscuri de creștere a deceselor datorate bolilor cardiovasculare și insuficienței cardiace.
Hipertensiunea arterială sau hipertensiunea arterială este una dintre principalele cauze de accidente vasculare cerebrale, infarct miocardic și alte boli cardiovasculare, provocând cele mai multe decese la nivel mondial, luând viața a peste 17 milioane de persoane pe an.
- Cât și ce carne să mănânci
- Ce dulce să mănânci o zi după 50 de ani
- O mașină din stomac reglează cât mâncăm
- Câte ouă pe săptămână putem mânca
- Câte ouă să mănânci pe zi - Sănătate - Știri standard