Primele simptome ale intoleranței la fructoză apar de obicei la una până la trei ore după consumul produselor care conțin zahăr din fructe. Cele mai frecvente manifestări provin din sistemul gastro-intestinal:
- Formarea gazelor în intestine și excreția lor
- Colici și mișcări intestinale
- Tulburare cu scaune apoase
- Senzație de balonare
- Durere abdominală
- Greaţă
- Constipație

În timp, pot apărea următoarele:
care

- Dureri abdominale cronice
- Modificarea cronică a florei intestinale normale care afectează sistemul imunitar
- Migrenă
- Durere la nivelul membrelor
- Iritabilitate neobișnuită
- Ameţeală
- Modificări ale menstruației

Depresie și răceli - semne de intoleranță la fructoză

Când starea de spirit scade

Pacienții cu absorbție deficitară a fructozei suferă adesea de tulburări mentale - depresie. Motivul pentru aceasta este metabolizarea serotoninei afectată din cauza deficitului de triptofan. Acest aminoacid este absolut necesar pentru sinteza serotoninei „hormonul fericirii”. Flora intestinală normală produce vitamine B, denumite în mod obișnuit acid folic. Acestea sunt implicate în formarea celulelor roșii din sânge și a celulelor mucoasei, sunt implicate în multe procese metabolice și mențin funcționarea normală a sistemului cardiovascular.

Niveluri scăzute de acid folic

Studiile au arătat că pacienții cu intoleranță la fructoză au niveluri mai scăzute de acid folic în comparație cu persoanele sănătoase. O consecință directă a deficitului de acid folic în organism este o tendință crescută la depresie, iritabilitate și scăderea capacității de concentrare. Acest lucru agravează efectele echilibrului serotoninei perturbat. Alte manifestări frecvente ale deficitului de folat sunt tulburările de coagulare a sângelui, vindecarea lentă a rănilor și riscul crescut de boli cardiovasculare.

Deficiență de zinc și răceli în intoleranța la fructoză

Zincul este un oligoelement vital care, ca co-factor al multor enzime, joacă un rol important în metabolism și este esențial pentru funcționarea normală a unui număr de hormoni. Este bine cunoscută implicarea sa în apărarea imună a corpului uman. Deficitul de zinc este un semn caracteristic al intoleranței la fructoză - s-a constatat că toți pacienții cu niveluri reduse de zinc din sânge au și intoleranță la fructoză.