Conform celor mai recente date ONU din 2016., peste 815 milioane de oameni de pe Pământ suferă de malnutriție cronică. Peste 10% din speciile umane nu au acces sigur la alimente. În același timp, o treime din totalul alimentelor produse pe planetă se irosesc.

care

Nu ne putem abține să nu ne întrebăm ce fel de civilizație suntem?

Din fericire, în unele țări problema este de o importanță capitală și se acordă multă atenție la nivel guvernamental. Recent, Indicele de durabilitate alimentară, o filială a Economistul, publică un clasament al țărilor care fac cei mai mari pași către producția și distribuția durabilă a resurselor alimentare.

Înainte de a vedea cine este în frunte, este important de menționat că ratingul fiecărei țări este determinat de trei factori principali - gestionarea deșeurilor alimentare, producția agricolă durabilă și valoarea nutrițională a produselor fabricate. Ne pare un clasament destul de semnificativ.

Vestea bună este că continentul nostru se mândrește cu opt țări în top 10, iar vestea proastă este că Bulgaria se află în ultimele 10 din cele 67 de țări examinate.

Suntem în spatele unor țări precum Etiopia, Burkina Faso și Tanzania, dar suntem înaintea Camerunului.

Pe primul loc în clasament se află Franța, unde mâncarea aruncată este egală cu 67 de kilograme de persoană pe an. Alocă cel mai mult teren pentru producția ecologică și cea mai mare investiție pentru a stimula afacerile ecologice.

Pe locul al doilea și respectiv al treilea sunt Olanda și Canada, iar cealaltă țară neeuropeană din top 10 este Japonia. Restul în ordine crescătoare sunt Finlanda, Danemarca, Republica Cehă, Suedia, Austria și Ungaria.