aproximativ minute

  • Vizualizări totale 862
  • Vizualizări pentru luna 68
  • Vizualizări pentru săptămâna 7
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 9

Ingrediente necesare

  • cârnat - 500 g de vițel crud
  • ulei - 2 linguri.
  • ceapa - 1 cap tăiat în semilune subțiri
  • piper - roșu 1 buc.
  • piper - verde 1 buc.
  • usturoi - 1 cuișor tocat mărunt
  • capere - 1 lingură.
  • bulion - 125 ml carne de vită
  • oțet balsamic - 1 1/2 lingură.
  • zahar brun - 1/2 linguriță.
  • roșii - cireșe 250 g tăiate în jumătăți
  • rozmarin - uscat 1 lingurita.
  • sol
  • piper

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

Mod de preparare

Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie mare, adâncă, la foc mediu. Se prăjesc bucățile de cârnat feliate timp de aproximativ 15 minute, întorcându-le periodic.

Scoateți cârnații din tigaie și acoperiți pentru a vă încălzi.

Reduceți focul la minim, adăugați cealaltă lingură de ulei dacă este necesar și prăjiți ceapa feliată până se înmoaie timp de aproximativ 7 minute.

Adăugați ardeii tăiați subțire, usturoiul, caperele și rozmarinul. Gatiti, amestecand aproximativ 10-15 minute - pana cand ardeii se inmoaie.

Creșteți temperatura și adăugați bulionul, roșiile cherry în jumătate sau sferturi, oțetul balsamic și zahărul. Se condimentează cu piper și sare.

Gatiti inca 5 minute - pana cand rosiile sunt moi. Întoarceți cârnații, amestecați bine și gătiți încă 2-3 minute.