rețetă

Probabil împărtășesc cea mai bună rețetă pentru cârnați vegani, în care rolul principal îl joacă sfecla roșie. Pe lângă faptul că este foarte gustos, acest cârnați vegani este sănătos și foarte ușor de preparat.

Cârnații sunt sigiliți în capul meu ca un minunat aperitiv de iarnă la un pahar de vin roșu bun. Nu am mai mâncat carne de ceva timp și, când am scos brânza din dietă, paharul de vin roșu a rămas oarecum singur. Deci, din întâmplare, am auzit că putem face un cârnat vegan cu sfeclă roșie. O mare cerere a căzut pe Internet, dar rețetele pe care le-am obținut nu erau suficient de autentice, așa că după un experiment probabil am creat-o cea mai bună rețetă pentru cârnați vegani cu sfecla rosie.

Produse necesare pentru cârnați vegani:
1 sfeclă roșie cu cap mediu
100 g roșii uscate
150 g semințe de floarea soarelui decojite
10 g Ras ate hanut
10 g de sărat
5 g ardei roșu afumat
5 g pulbere de chimen
5 g pulbere de curcuma
Sare din Himalaya

Cum se pregătește cârnați vegani:
Înmuiați roșiile uscate în apă timp de 10-15 minute. Pentru a măcina amestecul de cârnați folosesc o mașină de tocat carne clasică manuală. Puteți folosi un tocător sau alt aparat, dar, după părerea mea, cu mașina de tocat clasică manuală, amestecul de cârnați devine cu o structură perfectă. Tăiați sfecla în benzi. Includem mașina de tocat carne în joc prin măcinarea sfeclei crude, semințe de floarea soarelui curățate și roșii uscate. La amestecul finit adăugați condimentele - sare de Himalaya, Ras el hanut, sărat, pudră de chimen, pudră de curcuma și boia afumată.

Se amestecă bine, se modelează cârnații în forma dorită, se pune pe hârtie de copt și se usucă într-un cuptor la 50 de grade cu ușa ușor deschisă. Pentru ușurință, putem folosi un deshidratator. Personal îl usuc la cuptor din lipsa unui deshidratator, apoi îl mai las la uscat câteva zile, întorcându-l în fiecare zi și cu siguranță iese grozav. cârnați vegani!

Vezi rețeta pentru Cârnați vegani și în canalul video Cool inarno cu IT din aici >> Voi fi recunoscător dacă mă susțineți și vă abonați la canalul meu YouTube de la t uk >>

Dacă aveți întrebări, sugestii sau comentarii despre rețeta pentru Cârnați vegani, nu ezitați să comentați sau să-mi scrieți 😉

Dacă vrei să fii primul care află despre noile mele rețete, le poți urmări pe pagina mea de facebook Culinar cu TON și sau doar înscrieți-vă la newsletter-ul meu de la ту к >> .

Sustine-ma!

Dacă îți place ceea ce fac și vrei să afli mai multe rețete vegane noi și interesante, Voi fi recunoscător pentru sprijinul dvs. din Patreon. Toți adepții mei de acolo au acces exclusiv la rețete vegane și Informatii utile, care nu sunt prezente pe blogul meu!