legume

  • Autorul postării:Aneta
  • Categorie postare:Fără gluten/Fără zahăr/Fără lapte/Fără semințe/Fără nuci/Rețete de orez vegan/Garnituri/Rețete sănătoase/Preparate principale

Prieteni, știți cât a trecut de când am făcut ultima rețetă de orez? Mai mult de un an! Prin urmare, odată cu pregătirea orez aromat cu legume Revin la această mâncare simplă, dar atât de delicioasă și sper să vă placă 🙂

Rețeta de astăzi este rapidă. Este ușor de făcut și orezul este îmbogățit cu o cantitate mare de legume proaspete: morcovi, vinete, dovlecei, usturoi, mazăre și ceapă verde.

În rețetă folosesc Balance orez - orez, care este o variantă între orezul brun și cel alb. În orezul Balance, majoritatea vitaminelor și mineralelor care se găsesc în germeni sunt conservate, iar fibrele și acizii grași nesaturați din stratul brun de suprafață al cerealelor sunt conservați în mod optim.

Dacă vă pregătiți pentru weekend, probabil că vă planificați deja meniul. Cu felul de mâncare pe care vi-l ofer, veți avea un fel de mâncare grozav (și de ce nu un fel principal) cu care să primiți prieteni și să adunați pe cei dragi în jurul mesei. s-o facem!

Ingrediente pentru prepararea orezului aromat cu legume

• 200 de grame de echilibru de orez

• 5-6 dovlecei mici

• 80 de grame de mazăre (conservate sau congelate)

• 3-4 căței de usturoi

• câteva crenguțe de ceapă verde

• sare, piper după gust

Metoda de preparare a vasului

Gătit vinete și dovlecei

1. Curățați vinetele și tăiați-le în felii de 5-7 mm grosime. Sareați-le pe ambele părți și puneți-le într-o strecurătoare timp de aproximativ 1 oră pentru a extrage amărăciunea.

2. Clătiți vinetele și tăiați-le în cuburi.

3. Curățați dovleceii și tăiați-i cubulete.

4. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie pergament și întindeți vinetele feliate și dovleceii. Stropiți cu puțin ulei de măsline, condimentați cu sare și coaceți la 200 de grade timp de 20-25 de minute.

Pregătirea orezului

1. Se toarnă orezul curățat într-un castron mare și se spală bine până când apa este limpede. Scopul este de a scoate amidonul din orez, astfel încât să nu fie lipicios când este gătit.

2. Se fierb 10 căni de apă sărată într-o cratiță adâncă și apoi se toarnă orezul înăuntru.

3. Gatiti la foc mare timp de 30 de minute fara a acoperi tava cu un capac. Strecurați orezul și readuceți-l în tigaie timp de 10 minute cu capacul pus.

Pregătiți restul de legume

1. Încălziți o tigaie cu 3 linguri. ulei de masline. Puneți usturoiul curățat și tocat mărunt, ceapa verde și morcovii. Adăugați mazărea și gătiți timp de 6-7 minute, amestecând ocazional.

2. Adăugați orezul fiert, amestecați. Gatiti totul inca 3-4 minute.

3. Serviți. Orezul cu legume este cel mai proaspăt imediat ce este gătit.

Dacă, la fel ca noi, iubiți mâncărurile delicioase cu orez parfumat, vedeți mai multe idei despre cum să le preparați:

Sfaturi utile

1. Puteți presăra vasul cu pătrunjel tocat mărunt și adăugați condimentele preferate în timp ce pregătiți vasul.

2. Dacă apa se evaporă prea mult în timpul gătirii orezului, adăugați mai multă apă în oală și lăsați-o să fiarbă din nou. Orezul va redeveni perfect!

3. Deși legumele din rețetă sunt prăjite, puteți pregăti o alternativă mai ușoară prin fierbere sau pre-gătit.

4. Dacă adăugați sos de soia sau sos Tamari la orezul cu legume, veți avea orez chinezesc clasic.

5. Orezul cu legume este cel mai bun în primele 3-4 zile după gătit. Păstrați-l în frigider.

Dacă ți-a plăcut rețeta de Orez aromat cu legume, pregătește-o și savurează-o din inimă. Arătați-vă în comentarii cu fotografiile felului dvs. de mâncare și voi fi bucuros să le văd

Care sunt modalitățile tale de a face orez? Împărtășește câteva dintre secretele tale culinare, să schimbăm experiențe și să învățăm să gătești mâncăruri delicioase de casă; -)

Vă mulțumesc că sunteți împreună și aștept cu nerăbdare să vă revăd.

Fii sănătos ... și amintește-ți: Cel care gătește nu gândește răul