Carnea de curcan este bogată în special în proteine, zinc, fier și seleniu. Acest lucru îl face preferat de sportivi și de cei care doresc să rămână în formă bună.

Diversificați meniul cu noile noastre oferte de produse de curcan:

crăciun

sau aripi de curcan, sâni sau specialitatea noastră „chiftele de curcan”

Primești acest mesaj pentru că iubești mâncarea delicioasă și sănătoasă.

Rețeta săptămânii

Supă de cocoș tânăr Produse pentru 6 porții: o jumătate de cocoș, doi cartofi de dimensiuni medii, un morcov, o ceapă mică, un „cuib” de tăiței, sare și piper, o jumătate de grămadă de pătrunjel sau alt condiment verde după gustul dvs. Aduceți se fierbe carnea cu aproximativ 2 litri de apă și sare după gust. Tăiați legumele în cuburi mici. După ce cocoșul este gătit (aproximativ o oră și jumătate, deoarece carnea cocoșilor este mult mai musculoasă decât cea a puilor de carne), scoateți-o din bulion. Adăugați mai întâi morcovul și ceapa la bulion. După ce fierbe timp de 5 -10 minute, adăugați cartofii tocați mărunt, iar după alte 10 minute tăiței zdrobiți. Gatiti pana cand taiteii si cartofii sunt complet fierti. Se dezosează puiul gătit, se toacă în bucăți mici și se adaugă în supă. În cele din urmă, după ce scoateți supa de pe foc, presărați condimente verzi tocate mărunt. Se servește cu lămâie.