carne

  • Vizualizări totale 3 234
  • Vizualizări pentru luna 41
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 7

Ingrediente necesare

  • porc - 600 g/nu uscat /
  • ulei - 120 ml
  • apa fierbinte - 100 ml
  • ciuperci - 200 g proaspete
  • piper - 3 buc.
  • ceapa - 1 ceapa mare
  • usturoi - 2 cuișoare
  • suc de roșii - 2 lingurițe de roșii măcinate
  • sol - după gust
  • piper - după gust
  • curry - 1/2 linguriță
  • ouă - 4 buc.
  • pătrunjel - 1 mână
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă BGN 79,00 -30% BGN 55,00 -30%
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%
  • Tava pentru gratar din fonta neagra cu manere BGN 135.00 -27% BGN 99.00 -27%
  • Grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135,00 -27% BGN 99,00 -27%

Mod de preparare

Spălăm carnea. L-am tăiat în juliene. Ceapa, ciupercile, pătrunjelul, piperul sunt, de asemenea, curățate și spălate. Tăiați mărunt pătrunjelul și lăsați-l deoparte. Măcinați roșiile pre-curățate. Vom avea nevoie de pătrunjel pentru stropire odată ce vasul este gata.

Tăiați ceapa în felii. Tăiați ciupercile în felii subțiri. Tăiați ardeiul în fâșii. Tăiați mărunt usturoiul. Puneți uleiul într-o tigaie adâncă și încălziți-l. Puneți carnea de porc și prăjiți-o bine. Se condimentează cu sare după gust, aproximativ un vârf. Ne amestecăm des.

Adăugați apa la carne în timp ce prăjiți. Când este gata - prăjită, scoateți-o din tigaie cu o culoare frumoasă cu o lingură cu fante și puneți-o într-un vas.

Puneți usturoiul, ceapa, ciupercile, piperul în aceeași grăsime și amestecați. Se condimentează cu sare, piper și curry. Amestecăm totul. Adăugați roșiile tocate și amestecați. Când este gata - cu o culoare plăcută și totul înmuiat, lichidul s-a evaporat, pune carnea și amestecă ușor. Se lasă 5 minute în liniște.

Bate 4 ouă una după alta pe vas, făcând ușor indentări. Puneți un capac deasupra și când ouăle sunt gata, scoateți-le de pe foc și presărați cald cu pătrunjel. Mancam carne de porc cu legume calde cu un pahar de vin si paine buna.