cuptor

  • Vizualizări în total 584 229
  • Vizualizări pentru luna 12747
  • Vizualizări pentru săptămâna 617
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 4,8 din 5
  • Gătit 57

Ingrediente necesare

  • porc - 600 g gât sau piept
  • orez - 2 lingurițe.
  • ceapa - 2 cepe
  • curcumă - 1 linguriță.
  • sol
  • piper
  • ulei de masline - 3 linguri.
  • bulion - 4 lingurițe legume
  • cimbru - 1 lingură.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă BGN 79,00 -30% BGN 55,00 -30%
  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -15% BGN 47,60 -15%
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%

Mod de preparare

Alegeți o bucată de carne dezosată. Eu personal prefer părți mai grase ale corpului, cum ar fi gâtul de porc sau pieptul de porc, deoarece carnea nu se usucă la fel de mult și este mai fragedă. Tăiați-l și puneți-l într-o oală cu apă pe aragaz. Se fierbe carnea timp de 30 de minute, spumând periodic.

Spălați orezul printr-o strecurătoare sub apă curentă până când apa care curge din ea devine limpede.

Curățați o ceapă și tăiați-o mărunt. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și puneți ceapa.

Se prăjește până se înmoaie, se adaugă orezul și se prăjește câteva minute până când orezul este sticlos. Se condimentează cu sare, piper, curcuma și cimbru. Se ia de pe foc.

Scurgeți bucățile de carne și puneți-le într-o tigaie. Adăugați orezul, turnați bulionul de legume și amestecați.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți carnea de porc cu orez. Coaceți aproximativ 25 de minute până când orezul este gata.