Dacă pregătiți carnea de porc conform acestei rețete ușoare, va deveni fragedă și suculentă, iar „haina de blană” sub care este prăjită va fi mai gustoasă decât carnea în sine.!
Carne de porc sub o haină de blană
Produse:
Cartofi - 500 g.
Carne de porc - 700 g.
Condiment pentru carne de porc - 1/2 linguriță.
Piper negru - după gust
Usturoi uscat - 1/3 linguriță
Ulei vegetal - 2 linguri
Făină - pentru rulare
Brânză galbenă - 120 gr.
Smântână sau maioneză - 5 linguri.
Pregătire:
Mai întâi, fierbeți cartofii în apă sărată. Între timp, pregătiți carnea: tăiați-o în felii de 2-3 cm grosime, bateți-o ușor și condimentați cu sare, piper, condimente de porc, usturoi uscat.
Tăiați ciupercile în bucăți mici și ceapa în semilune. Se prajesc ciupercile in putin ulei, adaugand sare si piper dupa gust.
Pasati cartofii fierti cu 30 g de unt si putin lapte proaspat.
Scoateți carnea din frigider. Bate oul. Scufundați mai întâi fiecare friptură într-un ou și apoi rotiți-o în făină. Aranjați-le într-o tavă pe hârtie de copt. Deasupra fiecărei felii de carne puneți roșiile tăiate felii, puțină ciuperci, pe ele - ceapă, piure de cartofi și acoperiți totul cu smântână sau maioneză, răspândind cu atenție pe întreaga suprafață a feliilor de carne. Presărați deasupra brânză galbenă rasă și puneți totul la copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți până se înroșește - puteți acoperi cu folie dacă „haina” începe să se înroșească prea repede.
- Superfetare sau modul în care o femeie poate rămâne gravidă în timp ce este deja gravidă
- Prețul aurului crește pe măsură ce dolarul slăbește
- Scrub intestinal - îl beau dimineața, iar seara sunt gata să cuceresc chiar și Everestul - Cel mai curios
- Rusia este pregătită pentru relații constructive cu Statele Unite, indiferent de cine câștigă alegerile
- Rusia este pregătită să facă față noilor sancțiuni - bTV News