Cunoscute sub numele de sago, perlele de tapioca sunt întotdeauna invitate la mâncăruri textile, cum ar fi plăcinte, jeleuri și chiar supe. Vestea bună este că originile sale asiatice îl folosesc și în produse de patiserie la fel de ușoare ca aproape orice în Orientul Îndepărtat.
Citeste mai mult:
Înghețată naturală de struguri - mai simplă și răcoritoare, imposibilă
Top 5 rețete ușoare de bomboane - verificați cele mai apreciate rețete de pe site-ul meu
Fabricată din amidon de manioc, tapioca nu conține alți aditivi în compoziția sa, cum ar fi sodiu, drojdie și zahăr.
Din acest motiv, devine un substitut sănătos pentru pâine cu fiecare masă.
Și chiar și pentru desert.
De asemenea, nu conține gluten.
Pentru unii oameni, această proteină din grâu este responsabilă de întârzierea peretelui abdominal
metabolismul și alergiile, printre alți factori.
O sursă bună de carbohidrați oferă doar energia potrivită.
O porție oferă, de asemenea, 1% din calciu necesar în fiecare zi.
Mai puțin cunoscute decât versiunea sa mai populară, în pelete mici și tipuri de clătite înmulțitoare, sunt perlele.
Poate suna incredibil, dar realizarea acestui format tapioca este o specialitate a bucătăriei asiatice.
Și în plus, sub formă de bomboane.
Dar, ca și specialitățile care poartă acest ADN, sunt mult mai ușoare decât omologii lor occidentali.
De aici și ceaiul cu esențe de sago și fructe, numit ceai cu bule.
Și există budinca, de obicei făcută cu zahăr și lapte de cocos.
În versiunea mea, am eliminat excesul de dulciuri și grăsimi.
Când am făcut trecerea anterioară, am folosit îndulcitor culinar și lapte degresat.
Rezultatul oferă o dulceață fără calorii și textura gelatinoasă a perlei, care este astfel hidratată de lapte.
Următoarea rețetă oferă patru porții, cu 134 de calorii fiecare.
ingrediente
2 linguri perle de tapioca
3 ps cani lapte degresat
2 linguri îndulcitor culinar
1 pachet de budincă zero (aromă de vanilie)
¼ linguriță de esență de vanilie
Frunze de mentă (pentru decor - opțional)
Mod de preparare
Într-o cratiță mare, adăugați lapte, tapioca, îndulcitor și pudră pudră.
Se aduce la fierbere, amestecând continuu.
Se ia de pe foc și se adaugă esența de vanilie.
Împărțiți în patru căni de desert.
Acoperiți și dați la frigider timp de două ore.
Opțional ornați cu frunze de mentă.
- Scăderea modestă în greutate reduce hipertensiunea - Hipertensiunea - 2021
- Salată de înghețată (2021)
- Prețuri în Krasnodar ianuarie 2021 prețuri în restaurante, alimente și băuturi, transport, combustibil, apartamente,
- Creștere de tritoni, specii, întreținerea casei, nutriție - Animale de companie - 2021
- Prețurile peletelor pentru 2021 【Cost și eficiență】