smantana

  • Vizualizări în total 5665
  • Vizualizări pentru luna 19
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 4,4 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • porc - 450 g
  • lapte - 1/2 l
  • făină - 4 - 5 linguri.
  • piper
  • sol
  • ulei - pentru prajit
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă BGN 79,00 -30% BGN 55,00 -30%
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%
  • Tava pentru gratar din fonta neagra cu manere BGN 135.00 -27% BGN 99.00 -27%
  • Grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135,00 -27% BGN 99,00 -27%

Mod de preparare

Tăiați carnea în bucăți subțiri (poate benzi) și lăsați-o 2 ore în apă rece sărată.

Scurgeți carnea și uscați-o cu un prosop sau hârtie de bucătărie. Rolați bucățile de carne în făină.

Se prăjește carnea până la fiert în grăsime foarte fierbinte. Scoateți excesul de grăsime din tigaie și lăsați doar 2-3 linguri de grăsime din prăjire. Adăugați 2 linguri. se făină și se prăjește 1-2 minute, amestecând continuu.

Adăugați laptele într-un jet subțire fără a amesteca. Gatiti sosul pana se ingroasa. Se ia de pe foc și se condimentează cu sare și piper după gust.

Serviți carnea de porc prăjită acoperită cu sosul pregătit. Garnitura este opțională.