Puiul este ceea ce este recomandat într-o serie de diete și regimuri sportive care exclud consumul de carne roșie. Și din acest motiv, opinia dominantă este aceea fileurile de pui și carnea albă sunt mult mai sănătoase decât carnea de porc și carnea de vită.
Da, dar nu - se dovedește după ultima cercetare pe această temă. A fost realizat de oamenii de știință de la Universitatea din California și este o respingere a afirmației că carnea albă este mai utilă decât roșia.
Concluzia din cercetare este că ambele tipuri de carne au același efect asupra colesterolului. Doar proteinele din surse non-native (cum ar fi legumele) au un efect pozitiv asupra acestui indicator.
Grăsimile saturate cresc nivelul colesterolului, ceea ce este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Nutriționiștii susțin cu tărie că sunt în cantități mult mai mari în carnea roșie, ceea ce este mai bine de evitat.
Dar un experiment cu zeci de voluntari demonstrează asta nivelurile de colesterol rău sunt aceleași după consumul regulat atât de carne de vită, cât și de pui.
Iar motivul este foarte simplu - este încă o proteină de origine animală, care are același efect asupra organismului, scrie CNN.
De ce este periculos să speli puiul crud
Ce este campilobacterioza
Prin urmare, dacă am o predispoziție familială și orice indicații de probleme cardiovasculare, este mai bine să reduceți consumul de carne albă și roșie, pentru a reduce riscul de posibile efecte secundare.
- Miel - de ce este util; Carne proaspătă de fermă
- 5 motive pentru a renunța la carnea de porc - Newspaper Life Today
- 10 daune de a mânca multă carne - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- Carne de bivolă
- N; D Cat Venison de dovleac; Mere - mâncare uscată pentru pisici cu carne de vânat, dovleac și mere Magazin de animale de companie