Nutriție

împotriva

Cartofi împotriva obezității

Cipsurile și cartofii prăjiți pot fi foarte dăunători, dar nu cartofii în general!

De fapt, dacă sunt gătite corect, pot fi un aliment neprețuit pentru persoanele care doresc să lupte împotriva excesului de greutate și a tensiunii arteriale crescute.!

O echipă de oameni de știință din Pennsylvania a dezmințit mitul că cartofii sunt dăunători. Dimpotrivă - dacă nu sunt utilizate în prepararea grăsimilor, pot fi chiar destul de utile!

Experții au efectuat un experiment cu 18 voluntari care suferă de hipertensiune arterială și supraponderalitate. Timp de 1 lună au trebuit să mănânce 6 până la 8 cartofi de dimensiuni medii. Au fost coapte la cuptorul cu microunde fără sare, grăsime și sosuri în exces. S-a dovedit că în timpul studiului, tensiunea arterială a participanților la el a început treptat să se normalizeze! Și contrar credinței populare - niciunul dintre ei nu s-a îngrășat.

Potrivit șefului studiului - prof. Joe Vinson, cartofii sunt confundați cu reputația unui produs nesănătos. El explică asta Cartofii la cuptor sunt extrem de bogați în antioxidanți și alți nutrienți utili. Potrivit acestuia, dacă este preparat în acest fel, conținutul caloric mediu al cartofilor nu depășește 110 calorii și acest lucru poate duce cu greu la creșterea în greutate.!

De acum începem să garnisim filmele romantice cu cartofi la cuptor în loc de chipsuri! Și tu?