rețetă

  • Vizualizări totale 140
  • Vizualizări pentru luna 13
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • ouă - 6 buc.
  • ceapa - 1 capitol, vechi
  • usturoi - 2 cuișoare
  • supa de pui - 1, 5 l
  • ghimbir - 1 lingură. ras
  • coriandru - 1 linguriță frunze tocate
  • chili - 2 lingurițe.
  • sol - după gust
  • piper - după gust
  • suc de lămâie - din 1 lamaie

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ghiveci emailat cu decor FLORI ALBASTRI 6 litri BGN 36,99.
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac de 28 cm, dural BGN 100,00.
  • Oală din aluminiu cu acoperire antiaderentă 24 cm BGN 44,99.
  • Suport metalic pentru ladă BGN 5.94.

Mod de preparare

Pentru această supă chinezească, puneți bulionul de pui într-o cratiță potrivită. Ar fi minunat dacă ai o casă. În caz contrar, dizolvați cele două cuburi cumpărate.

Curățați și curățați ceapa. Spălați-l și radeți-l cu o răzătoare. Procedați în același mod cu ghimbirul. Adăugați-l la bulionul care fierbe.

Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 10 minute.

Într-un castron separat, bateți ouăle împreună cu sucul unei lămâi.

Începeți să turnați amestecul de ouă în bulion. Se toarnă încet și se amestecă constant. Se vor forma cârpe ușoare de proteine, dar acest lucru este normal.

Se condimentează cu sare, piper și coriandru tocat mărunt după gust. Opțional, adăugați chili în supa de ouă.

Se lasă pe aragaz încă zece minute.

Supă de ouă chineză este gata. De asemenea, puteți servi pâine chineză cu ea.