Versiune dietetică a cartofilor prăjiți cât mai ușoară posibil. Ca aspect și gust, nu este diferit de cartofii prăjiți, pe care toată lumea îi iubește, dar beneficiază în mare măsură de conținutul de calorii. Se prepară la cuptor, complet fără ulei.

fără
Este mai bine să alegeți cartofi tineri pentru acest fel de mâncare. Conține mai puțin amidon și valoarea sa calorică este puțin mai mică decât cartofii vechi.

Pentru prepararea cartofilor prăjiți la cuptor vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

- cartofi - 5-7 bucăți; - un ou; - vârf de cuțit de sare; - O linguriță de chimen; - boia; - praf de usturoi.

Întoarceți cuptorul să se încălzească. Cartofii trebuie curățați și spălați. Tăiem cartofii prăjiți tradiționali sub formă de paie. Nu face așa-numitul. Paie prea subțire sau prea groasă. Grosimea optimă este de 1-1,5 cm.

Bateți oul într-o farfurie și agitați cu o furculiță. Proteina și gălbenușul trebuie să fie complet conectate. Apoi adăugați sare de ou, chimen, boia de ardei și pudră de usturoi. Dacă doriți, aceste condimente pot fi înlocuite de altele, ghidate de preferințele dumneavoastră. Dar, deoarece baza pentru amestec este ouă și sare, aceste două componente rămân întotdeauna neschimbate.

Umpleți cartofii cu amestecul de ouă și amestecați totul cu mâna. Apoi, pentru comoditate, acoperiți foaia de copt cu folie. Întindeți cartofii într-un singur strat, întindeți tigaia pe toată suprafața. Trimiteți la coacere în cuptor.

Coaceți cartofii la o temperatură de 180-200 grade până când sunt fierți complet. Aceasta va dura între 20 și 35 de minute. Cartofii finisați vor căpăta o culoare galben-maro bogată și o crustă crocantă. Servim cartofi calzi.

În ciuda faptului că cartofii sunt fierți fără grăsimi, fără ulei, acesta rămâne o legumă cu amidon, destul de bogată în calorii. Prin urmare, felul de mâncare este mai potrivit pentru cei care mențin greutatea decât pentru cei care slăbesc.