Autor: Elena Terzieva
Ultima actualizare a informațiilor: 25 ianuarie 2018.

prăjiți

Această rețetă este pentru cei dintre voi obișnuiți cu apetisantele cartofi prăjiți și gustul lor de neînlocuit. Vă ofer un mod sănătos de a vă pregăti felul de mâncare preferat.
Am tăiat cartofii proaspeți în felii de aproximativ ½ cm grosime. Cu cât sunt mai subțiri, cu atât se vor coace mai repede și mai bine. Feliile de cartof le aranjez pe o farfurie ceramică. Placa ceramică este utilă deoarece evită oxidarea alimentelor. Este important ca produsele să nu rămână pe el mult timp.

Pentru a-l face mai rapid, acoper cartofii cu folie de copt.

În timp ce se coc, pregătesc un sos special care înlocuiește prăjirea dăunătoare și conferă vasului un gust unic. Se amestecă într-un vas ulei de măsline presat la rece și suc de lămâie proaspăt stoarsă, într-un raport de 2: 1. Amestecați energic cu o furculiță în timp ce spargeți ouăle. Se obține un apetisant amestec galben-auriu cu o culoare densă. Ingredientele acestui sos sunt partea sănătoasă a rețetei noastre.

Pe lângă topirea excesului de greutate, uleiul de măsline înfrumusețează părul și pielea și stimulează dorința sexuală. Lămâia este bogată în vitamina C, întărește sistemul imunitar și revigorează.

Odată ce cartofii sunt gata (nu uitați să-i coaceți și pe cealaltă parte), îi aranjez într-o farfurie plată precum gresie și turn peste ei sosul pregătit.

Presărați deasupra mărar proaspăt tocat mărunt, care nu numai că conferă o aromă plăcută vasului, dar este util și pentru o bună digestie.

Pentru a nu rata gustul brânzei proaspete, adaug blocuri de proteine ​​„Tofu” din soia. Cu el puteți surprinde persoana iubită tăind-o în diferite forme.