din cartea de bucate a Violetei Mateva

cârnați roșii

PRODUSE NECESARE

700 g cartofi proaspeți
1 ceapă
1 cățel de usturoi
1 borcan de roșii
1 linguriță zahăr
1 linguriță sare
3 linguri de ulei
1 litru de ardei rosu
un praf de piper negru
2-3 bucăți de cârnați macedoneni proaspeți sau ca mine
pătrunjel
cimbru

Curățați cartofii și tăiați-i bucăți mari, dacă sunt mai mici, tăiați-le în jumătate. Se toarnă într-o tigaie, se presară cu piper, sare și 2 linguri de ulei. Se toarnă două pahare de apă și se coace în cuptor până la semifabricat. Puneți cârnații deasupra și reveniți la cuptor pentru a coace până când este gata.

Pregătiți sosul: încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată mărunt și un cățel de usturoi. Adăugați conservele de roșii, tocate mărunt, piper negru și roșu, sare, zahăr pentru a ucide gustul acru și sărat. Se fierbe la foc mic până se îngroașă. Scoateți tigaia cu cartofii și amestecați sosul cu ei, amestecând bine. Reveniți la cuptor încă 10 minute. Se servește cu pătrunjel proaspăt tocat mărunt. Gust !

Mai multe rețete pentru preparate din carne de porc

Ultimele articole

Sportivii își împărtășesc mâncărurile preferate

Nutriția sportivilor este o parte foarte importantă a antrenamentului lor cuprinzător.

Am testat fiecare dintre aceste rețete cu Adam Korzun, fost bucătar la hotelul Four Seasons din Boston și acum sportiv șef al multor sportivi. Vedeți rețeta „De ce funcționează” pentru fiecare sportiv.

5 diete pe care știința le susține

Scopul acestui articol este de a oferi opțiuni de alimentație sănătoasă care nu te limitează și, în același timp, te ajută să te simți proaspăt și tonifiat.
Mai mult "

Tort modern espresso de Ernst Knam

Compania italiană Lavazza oferă o rețetă interesantă pentru sărbătorile de Crăciun
Mai mult "

Părerea dvs. este importantă pentru noi. Vă rog să îl împărtășiți!

Pentru a comenta această rețetă, trebuie să vă înregistrați sau să vă conectați la contul dvs.

Dacă doriți, puteți pune un link către Cartofi proaspeți cu cârnați și sos de roșii