orientala

  • Vizualizări totale 691
  • Vizualizări pentru luna 6
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • Conopidă - 1 kg
  • carne de curcan - 150 g pulpă de curcan afumată fără os sau slănină
  • lapte - 300 ml
  • ouă - 2 buc.
  • brânză de vacă - 200 g
  • brânză - 50 g, ras
  • pătrunjel - 1 lingură.
  • unt - 20 g, pentru împrăștiere
  • sol
  • piper
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tavă rotundă emailată cu decor 36 cm BGN 28,99 -15% BGN 24,64 -15%
  • Caserola din ceramica cu manere 16 cm BGN 6.00.
  • Tava rotundă din ceramică rotundă Soare - 35 cm BGN 36,00 -15% BGN 30,60 -15%
  • Caserolă tradițională bulgară cu capac 5l BGN 24.99.

Mod de preparare

Conopida o curățăm, o spălăm și o tăiem în trandafiri. Într-o cratiță cu apă fierbinte sărată, lăsați-o timp de 4-5 minute, se toarnă într-o strecurătoare, se toarnă apă rece și se lasă la scurs.

Într-un castron adânc, se toarnă brânza de vaci, laptele, ouăle și pătrunjelul tocat. Se adaugă sare, piper și sare și se amestecă bine.

Ungeți vasul de copt cu ulei și aranjați conopida și piciorul cubulete în el.

Se toarnă amestecul de ou-lapte, se presară cu brânză rasă și se coace 30-35 minute într-un cuptor la 200 de grade.