cartofi

  • Vizualizări totale 2 849
  • Vizualizări pentru luna 29
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • Pentru caserola
  • cartofi - 6 buc. mic
  • orez - 1 și 1/2 linguriță.
  • făină de porumb - 1 linguriță (terci)
  • apă - 3 lingurițe.
  • spanac - 1-2 pumni tocate
  • Sare din Himalaya - 2 lingurițe amenda
  • piper - 3 ciupituri de pământ
  • charlan - 1 linguriță.
  • Pentru stropire
  • paprika - 1 linguriță.
  • piper - 1/2 linguriță sol
  • cimbru - 3 ciupituri
  • busuioc - 1 ciupit uscat și zdrobit
  • Sare din Himalaya - 3 ciupituri fine
  • sare colorată - 2 - 3 pensete
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%
  • Spatulă metalică dreaptă Home Mate - 32 cm BGN 4,50.
  • Caserola din ceramica cu manere 16 cm BGN 6.00.
  • Bol din plastic cu strecurator 4,2 l. 8,00 BGN.

Mod de preparare

Se fierbe orezul în apă împreună cu șarlatanul și sarea himalayană și chiar înainte de a fi gata, se adaugă terciul și spanacul tocat. Condimentați cu piper negru.

Tocanita poate fi preparată fie pe oală, fie pe o aragaz.

Întindeți amestecul gros finit într-o tigaie rotundă tapetată cu hârtie de copt. Aranjați deasupra cu o presiune ușoară, astfel încât să rămână bine - cartofii curățați, tăiați în cercuri (5 mm grosime) și aburi.

Aburim într-o oală cu puțină apă și cu ajutorul unui ventilator metalic (coș de aburi). Se presară simbolic sau se întinde deasupra cu charlan și se presară condimentele uscate amestecate - piper roșu și negru, busuioc sărat, uscat și tocat mărunt, sare din Himalaya și sare colorată.

Preîncălziți cuptorul la 250 de grade și coaceți caserola slabă timp de aproximativ o jumătate de oră, până când cartofii se rumenesc. Odată coapte, tăiați în 4-6 bucăți, îndepărtați-le cu atenție de pe hârtie și serviți-le calde.

Cu o crustă frumoasă crocantă și o textură moale a umpluturii. Iar cartofii sunt încântător de gustoși și cu condimente aromate!