felul principal

Rețeta a fost adăugată la lista rețetelor preferate

ceapa

Rețeta a fost deja adăugată la lista rețetelor preferate

Trebuie să activați cookie-urile pentru a salva rețetele ca favorite.

Rețeta a fost adăugată la lista rețetelor preferate

Rețeta a fost deja adăugată la lista rețetelor preferate

Trebuie să activați cookie-urile pentru a salva rețetele ca favorite.

Mod de preparare

Spălați și uscați bine carnea de porc. Condimentați-l cu sare și piper și rotiți-l în făină de grâu și porumb, pe care am amestecat-o anterior. Într-o cratiță adâncă, sigilați carnea în ulei încălzit până când prinde o crustă aurie și scoateți-o într-un castron separat. Adăugați puțin ulei în grăsimea din carne și fierbeți ceapa tăiată în semilune. Odată ce ceapa este moale, readuceți carnea de porc în tigaie, condimentați cu ardei roșu și chimen și adăugați bulionul de vită. Gatiti la foc mediu sub un capac timp de o ora si jumatate, amestecand des. În cele din urmă, condimentați cu sare și piper.

Între timp, fierbeți cartofii și condimentați cu sare și piper. Facem o gaură în fiecare cartof și punem în el un cub de unt și brânză de vaci.
Serviți caserola, garnisită cu cartofi și presărați mărar tocat.

Ingrediente

  • 600 g carne de porc pentru gătit carne de porc pentru gătit 600 g carne de porc pentru gătit
  • 1 kg usturoi 1 kg usturoi
  • 2 linguri. ardei roșu ardei roșu 2 linguri. paprika
  • 50 g făină de grâu făină de grâu 50 g făină de grâu
  • 50 g făină de porumb 50 g făină de porumb
  • 1 l bulion de vita bulion de vita 1 l bulion de vita
  • 1 kg de cartofi 1 kg de cartofi
  • 100 g unt de unt 100 g unt
  • 250 g brânză de vaci brânză de vaci 250 g brânză de vaci
  • 70 - 80 ml ulei 70 - 80 ml ulei
  • 0 linguriță chimen chimen chimen

Produsele au fost adăugate în lista de cumpărături.

Ingrediente

Selectați produsele pe care doriți să le adăugați la lista de cumpărături