caserola

    6 porții în medie 40 min pregătire 50 min gătit 1 h 30 min total 298 calorii BGN 10.74

Produse

  • vinete - 2 buc - BGN 1,70
  • ceapa - 1 cap - BGN 0,15
  • morcovi - 2 buc - BGN 0,17
  • dovlecei - 4 buc - BGN 1,20
  • ardei verzi - 2 buc - BGN 0,37
  • ardei roșii - 2 buc - BGN 0,63
  • roșii - 2 buc - 0,60 BGN
  • cartofi - 4 buc - BGN 0,52
  • mazăre - 200 g - BGN 0,90
  • mazăre - 200 g - BGN 0,90
  • fasole verde sterilizată - 200 g - BGN 0,67
  • okra - 200 g - BGN 1,77
  • ulei - 50 ml - BGN 0,22
  • ardei roșu - 1 linguriță. - BGN 0,12
  • sărat - 1 lingură - BGN 0,23
  • patrunjel - 1/2 conexiune - BGN 0,30
  • mărar - 1/2 conexiune - BGN 0,30
  • sare după gust - 0,00 BGN

Instrucțiuni

  1. Curățați vinetele, tăiați-le în jumătate, adăugați sare și lăsați-le să se scurgă.
  2. Curățați roșiile și tăiați-le cubulețe. Tăiați restul de legume în bucăți mari.
  3. Odată ce vinetele și-au eliberat amărăciunea, tăiați-le în bucăți mari.
  4. Puneți toate legumele într-un castron mare și amestecați-le manual. Transferați-le într-o oală de lut, presărând condimente între ele.
  5. Se toarnă uleiul și aproximativ 400 ml de apă în caserolă. Închideți capacul și introduceți-l în cuptor. Asigurați-vă că îl introduceți într-un cuptor rece și apoi porniți-l la încălzire.
  6. Coaceți vasul timp de 20 de minute la 200 de grade, apoi reduceți-l la 180 de grade și coaceți până când toate legumele se înmoaie și rămân grase.
  7. Scoateți caserola din tul, presărați-o cu pătrunjel tocat și mărar și serviți.

Note

Serviți vasul cald, presărat cu mărar tocat mărunt și pătrunjel.