caserolă

Ați auzit și unii au încercat de mâncărurile delicioase oferite de bucătăria maghiară. Aici vă vom oferi o rețetă cum să preparați un fel de mâncare clasică maghiară, din care să vă lingeți degetele. Aceasta este așa-numita "caserolă de ceapă maghiară". Produsele de care aveți nevoie nu sunt mici, dar merită să „curățați” o asemenea caserolă - este foarte gustoasă, credeți-mă! Deci, tăiați 1,2 kg pulpă de porc de pe coapsă și după ce v-ați spălat bine, uscați bine bucățile. Înfășurați-le uniform cu 1 linguriță. sare și piper negru măcinat. Acum amestecați 50 g făină de porumb și grâu tip 500 și rulați bucățile de carne aromate în amestecul de făină. Încălziți aproximativ 100 ml de ulei într-o cratiță înaltă, așezați carnea înăuntru și țineți-o pe foc până când prinde o crustă aurie, apoi scoateți-o într-un recipient separat. Este atât de delicios încât am rugat-o pe soția mea să o facă din nou. Încercați această caserolă și veți cere mai multe. Iată o rețetă despre cum să pregătiți o altă delicatesă grozavă! În primul rând, coaceți - să fie 8 b ... 5 mai 2017 skafeto.com

Adăugați încă 50 ml de ulei în grăsimea din carne în tigaie și fierbeți 2 kg de ceapă veche, tăiate în semilune.

După ce ceapa se înmoaie, readuceți bucățile de carne în tigaie și condimentați cu 4 linguri. ardei roșu (sau 3 linguri de ardei roșu și 1 lingură de ardei roșu iute), precum și 1 linguriță. chimen măcinat. Se toarnă 2 litri de bulion tare de vită (5 sau 6 cuburi), se pune capacul și se fierbe la foc mediu (aproximativ 170 - 180 oC) timp de 90 de minute, amestecând ocazional. Cu cinci minute înainte de a scoate tigaia de pe foc, condimentează cu 5 lingurițe. sare și 3 lingurițe. piper negru. Pentru garnitură, fierbeți 1 kg de cartofi de dimensiuni medii, condimentați-i cu sare și piper negru măcinat, faceți o gaură în fiecare cartof și puneți în el un cub de unt și brânză de vaci (untul total este de aproximativ 125 g și brânza de vaci - 250 g). Înainte de servire, garnisiți-le separat cu mărar (folosiți în total 1 buchet). Ei bine, acum este momentul să acordați credit ceea ce ați gătit.