Rețeta ta preferată poate câștiga 150 leva. Invitați-ne să facem fotografii cu modul în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și să deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor. Astăzi vă oferim caserola slabă, ușoară, dar foarte gustoasă, a lui Hristina Pencheva din Sofia.

cuprinse între

Cine gătește: Hristina Pencheva este psiholog pensionat. Bucătăria ei onorează preparatele slabe pe care le pregătește atât cu produse congelate, cât și cu produse proaspete.

PRODUSE

100-150 g fasole verde albită

100-150 g cartofi

100-150 g dovlecei

100-150 g de roșii albastre

cap de ceapa (can arpadzhik)

câteva linguri de sos de roșii

4-5 linguri ulei (ulei de măsline)

Optional piper negru si condimente verzi - marar, patrunjel, busuioc, telina, menta.

MOD DE PREPARARE

Produsele sunt tăiate în bucăți mici. Se toarnă într-o tigaie sau inel de caserolă, se toarnă apă fierbinte până când le acoperă și se coace într-un cuptor puternic timp de aproximativ o jumătate de oră.

Opțiuni: în practică, totul este pentru a pregăti o caserolă. Cu toate acestea, unii îl inundă cu un „guler” de ouă sparte și iaurt. Condimentele verzi precum patrunjelul, mărarul sau busuiocul se adaugă la sfârșit după oprirea cuptorului. lCe se mai poate pune în caserolă? Depinde de ce este în frigider - ardei, varză proaspătă, mazăre, doc sau spanac, gumă, 1-2 căței de usturoi, măsline, chiar prune uscate și stafide. Se contestă dacă caserola poartă o frunză de dafin.

Serviți caserola cu un pahar de vin roșu.

Istorie: combinația slabă de „ratatouille” a diferitelor legume a devenit foarte populară după ce un șobolan a pregătit specialitatea franceză a celui mai vicios critic culinar parizian în filmul de animație cu același nume și și-a lins degetele.

Alții din Director

Au ziua de naștere pe 19 ianuarie

Prof. dr. Ing. Stoyan Bratoev, director executiv al "Metropolitan" EAD Dimitar Kovachev-Funky, muzician, coproprietar al "Sofia Music Enterprises" Yordanka Blagoeva

Consultați starea și restricțiile de pe drumurile din țară

Informații privind starea drumurilor republicane la 17:30 pe 18 ianuarie 2021. І. SITUAȚIE METEOROLOGICĂ: Temperaturile sunt cuprinse între -10 C și +4 C. Vremea din țară este în mare parte înnorată

Îndepărtarea pasului Petrohan continuă

Îndepărtarea copacilor și a ramurilor căzute și sparte pe șosea prin pasul Petrohan continuă. Echipele silvice îndepărtează copacii periculoși din zona dintre Malka Barzia și satul

Vedeți situația rutieră actuală din țară

І. SITUAȚIE METEOROLOGICĂ: Temperaturile sunt cuprinse între -23 C și +0 C. Vremea din țară este în cea mai mare parte înnorată. Vânt slab până la moderat bate în raioanele: Burgas, Varna și Smolyan

La mulți ani Lilyanei Klisurova

Astăzi este ziua de naștere a Lilyanei Klisurova - reporterul politic principal al „24 Chasa”. Combinația dintre un zâmbet dezarmant, o minte rece, o analiză rapidă a situațiilor, experiență și entuziasm îl fac pe Lily de neînlocuit.