Castravete african (Cucumis metuliferus) este o plantă din familia dovleacului (Cucurbitaceae), care produce fructe comestibile cu același nume. Alte denumiri ale plantei sunt kiwano, pepene galben african, castravete înțepător.

african

Dispozitivul unui castravete african

Castravetele african este o plantă anuală asemănătoare unei liane, care atinge 3-5 metri înălțime. Tulpina este acoperită cu fire de păr păroase. Frunzele sunt ovate sau pentagonale (asemănătoare cu frunzele unei viță de vie) cu „vene” puternice sub ele.

Florile sunt unisexuale, iar ambele sexe sunt situate pe aceeași plantă. Florile masculine sunt unice sau grupate până la patru, cu o culoare verzuie până la galben deschis. Florile femele sunt galbene, cu diametrul de până la 2,5 cm.

Fructele sunt galbene, portocalii sau roșii, acoperite cu mulți spini și până la 15 cm lungime. Interiorul fructului este verde smarald, asemănător cu jeleu cu multe semințe verzi.

Răspândire de castravete african

Patria kiwano este Africa de Sud. Planta crește în mod natural în Africa subsahariană tropicală până în Namibia, Botswana, Africa de Sud și Swaziland. Astăzi, frumusețea africană este cultivată și cultivată în Australia, Noua Zeelandă, Chile, California.

Parte utilizabilă a unui castravete african

Se folosesc fructe, semințe și frunze.

Compoziția chimică a castravetelor africani

Fructele plantei sunt bogate în vitaminele C, E și A. De asemenea, conțin o cantitate mare de potasiu și fier și mai puțin sodiu, magneziu, fosfor, cupru, zinc și calciu. Acizii linoleici și oleici se găsesc în semințe.

Proprietăți medicinale și aplicarea castraveților africani

Pe lângă gust, kiwano este apreciat ca un remediu.

Proprietățile castraveților africani

  • antiinflamator
  • laxativ
  • antitumoral
  • antivirus
  • antihelmintic
  • stimulând sistemul digestiv
  • stimularea metabolismului
  • îmbunătățirea abilităților cognitive
  • îmbunătățirea vederii

Unele boli și condiții în care este utilizat

  • gonoree
  • hemofilie
  • Supraponderal
  • constipație
  • lovitură de căldură
  • pentru a preveni degenerescența maculară și cataracta
  • demență senilă
  • Boala Alzheimer

Fructul de castravete african are multe beneficii pentru corpul uman:

  • Pierderea în greutate - castravetele înțepător este foarte potrivit pentru persoanele care doresc să slăbească deoarece conțin 80% apă.
  • Abilități antioxidante - nivelurile ridicate de alfa-tocoferol (vitamina E) ajută la neutralizarea radicalilor liberi.
  • Menține sănătatea ochilor - fructul care conține beta-caroten este extrem de util pentru o bună viziune.
  • Îmbunătățește abilitățile cognitive - fructul este bogat în vitamina E, reduce riscul de a dezvolta demență și boala Alzheimer.
  • Îmbunătățește activitatea inimii - semințele frumuseții africane conțin acid oleic și linoleic, care susțin activitatea mușchiului inimii și reduc riscul bolilor cardiovasculare.

Castravete african în gătit

Castravetele înțepător are un gust interesant, care seamănă cu o combinație de castravete și lămâie. Acest fruct este utilizat în principal pentru salate de fructe, prepararea băuturilor răcoritoare vara și pentru decorarea felurilor de mâncare.

Castravete african în cosmetică

Conținutul bogat de vitamina A și alte vitamine din fruct favorizează creșterea părului și are un efect anti-îmbătrânire.