vânzare

Castravetele (Cucumis sativus) este o plantă dicotiledonată anuală din familia dovleacului. Conține o cantitate mare de apă și este foarte frecvent în Bulgaria. Semințele sunt albe, de până la 1 cm lungime. Se plantează la începutul lunii mai și se recoltează în august. Soiuri celebre sunt Sandra și Gergana. Dintre aceștia, castraveții mici numiți castraveți ocupă un loc important. Soiurile celebre ale acestora sunt „TONY” și „Delicatessen”.

Castravete: Istorie

Castravetele a fost cultivat în India acum aproximativ 3000 de ani. Se presupune că a fost adus în Europa de Alexandru cel Mare.

Exploratorii timpurii și turiștii au adus castraveți în India și în alte părți din Asia. Erau foarte populare în civilizațiile antice din Egipt, Grecia și Roma, care le foloseau nu numai ca hrană, ci și datorită proprietăților lor benefice de vindecare pentru piele. Cultivarea castraveților în sere a fost introdusă pe vremea lui Ludovic al XIV-lea. Primii colonizatori, la rândul lor, au adus castraveți în Statele Unite.

Castravete: proprietăți nutriționale

Castravete: Proprietăți medicinale

Castravete: Ingrediente medicinale

Deși conținutul lor principal este 95% apă, castraveții au un gust și calități dietetice deosebite. Proprietățile utile și vindecătoare ale castraveților sunt cunoscute de mult timp. În secolul al XVIII-lea, semințele de castraveți erau descrise ca una dintre „cele mai reci patru semințe” și folosite pentru răcirea corpului și lupta împotriva viermilor. În Franța, castraveții prăjiți au fost folosiți pentru a normaliza funcția ficatului și în tulburările și infecțiile gastrointestinale.

„Toată lumea știe că luna stăpânește asupra sa, deși se poate spune un lucru despre răceala pe care o aduce - dacă acest fruct ar fi fost doar cu un grad mai rece, ar deveni otrava. De aceea este atât de bun pentru stomacul fierbinte și pentru ficatul fierbinte ”, a scris medicul și astrologul englez din secolul al XVII-lea Nicholas Culpeper despre castraveți. Ca medicament și medicament, castravetele este aproape uitat astăzi. În trecut, era cunoscut ca un mijloc de combatere a inflamației și febrei, în special la copii. Este recomandat pentru deteriorarea plămânilor și rinichilor.

Castravete: Aplicare în medicina populară

Datorită numeroaselor sale ingrediente utile, această legumă este utilizată la fabricarea produselor cosmetice pentru față și corp. Consumul de castraveți este, de asemenea, foarte bun pentru piele, deoarece conțin hidrogen, care îl calmează și îl înmoaie. Castraveții au un efect benefic asupra stării pielii, datorită conținutului ridicat de sulf și siliciu, îmbunătățesc creșterea părului. Pielea mâinilor este netezită și hidratată dacă se aplică pe ea coji de castravete. În plus, castravetele răcește pielea atunci când este supraîncălzit sau inflamat. Calmează pielea în caz de arsuri solare.

Sucul de castraveți și morcovi funcționează bine în bolile reumatice, deoarece cauza acestor boli este reținerea acidului uric în organism. Dacă la acest suc se adaugă suc de sfeclă, procesele de vindecare sunt accelerate.

Sucul de castravete are efecte antiinflamatoare asupra dinților și gingiilor. Previne despicarea neplăcută a unghiilor și previne căderea părului. Dacă este folosit pentru o față, se poate adăuga suc de lucernă, ceea ce accelerează procesele de sănătate.

Conținutul ridicat de potasiu face castravetele foarte valoros în tensiunea arterială crescută și scăzută. Îl normalizează în ambele cazuri. Castraveții reglează digestia și ajută la absorbția grăsimilor și proteinelor. Se recomandă consumul în gastrită cu aciditate crescută, precum și în anemie, deoarece acestea ajută organismul să formeze mai multe celule roșii din sânge. Ele sunt, de asemenea, utile pentru eforturi fizice foarte grele.

Castraveții proaspeți protejează împotriva retenției de lichide, deoarece ajută la eliminarea excesului de apă din corp. De aceea, medicii le recomandă umflarea în ultimele luni de sarcină. Castraveții sunt recomandați ca hrană utilă pentru persoanele în vârstă, precum și în tulburările metabolice.

Această legumă este de neprețuit pentru pacienții care suferă de gută, artrită și reumatism. Datorită conținutului ridicat de apă, castraveții spală toxinele toxice și toxinele din organism, ceea ce le face utile în detoxifiere. Pentru pacienții cu artrită, acestea sunt recomandate în special deoarece substanțele pe care le conțin distrug acidul uric.

Decoctul de castraveți coapte este recomandat pentru icter și alte boli ale ficatului. Sucul de castravete proaspăt elimină senzația de arsură a acidului gastric. Este foarte util pentru persoanele care suferă de gastrită și ulcere. De asemenea, ajută la bolile pulmonare. Are un efect benefic asupra sistemului urinar, în bolile stomacului, precum și la tenii.

Tampoanele cu suc de castraveți sunt folosite pentru eczeme, pentru a elimina inflamația și a ameliora durerea de degerături și mușcături de insecte, pentru a calma durerile oculare. Ochii obosiți sunt reîmprospătați și pungile de sub ele cad, iar cercurile de castraveți sunt așezate pe ele.

Ras pe razatoarea fina si amestecat cu miere, castravetele vindeca tusea si amelioreaza febra. Pentru tuse, se recomandă câteva linguri de suc de castravete proaspăt îndulcit cu 1 linguriță. Miere. Acest suc este, de asemenea, recomandat pentru tratamentul constipației cronice, deoarece are un efect laxativ.

Dacă beți un pahar de suc de castraveți în fiecare zi timp de o lună, vă puteți accelera metabolismul pentru a vă curăța ficatul. O altă proprietate importantă a castraveților este că acestea întăresc sistemul nervos. Principalul lucru este să folosiți castraveți de culoare verde închis, a fost să curățați coaja, deoarece conțin mai multe vitamine B.

Castraveții au, de asemenea, o proprietate puțin cunoscută - ajută la vindecarea rănilor încăpățânate. Castravetele uscat și pudrat poate vindeca arsurile și alte boli ale pielii, înaintea cărora semințele trebuie îndepărtate. Iar aroma de castravete proaspăt vă poate scuti de dureri de cap, depresie sau insomnie.

Castravete: Legături externe

  • Care sunt beneficiile castraveților pentru sănătate?
  • ((ro)) Potențialul terapeutic al castraveților, US National Library of Medicine National Institutes of Health
  1. Baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard. // Baza de date USDA Nutrient. (în limba engleză)
  2. Baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard. // Baza de date USDA Nutrient. (în limba engleză)

Castravete în alte limbi