Puls.bg | 04 mai 2011 | 0

este

Una dintre cele mai preferate și iubite legume de primăvară - castravetele, aparține familiei, care include nu numai dovleceii, ci și dovleacul și pepenele verde. A fost originar din India și a fost cultivat în Asia de Vest încă din 2000 î.Hr.

90% din conținutul de castraveți este apă, ceea ce îl face un agent răcoritor, necesar în special în zilele toride de vară. Expresia „proaspăt ca un castravete” este de fapt un fapt științific: temperatura din carne este de obicei cu 20 de unități mai rece decât temperatura aerului.

Datorită conținutului său predominant de apă, o jumătate de porție de castraveți numără doar 10-12 calorii, ceea ce face din legume un produs ideal pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, acest beneficiu are un dezavantaj neplăcut - și cantitatea de nutrienți este relativ mică. Principalele vitamine care fac parte din legumele proaspete sunt vitamina A și C - doar 2% din nevoile zilnice pentru acestea din urmă.

Pe de altă parte, din conținutul total de carbohidrați de 2 g, doar unul dintre aceștia este zaharul. Nu există grăsimi și valoarea energetică la 100 g este neglijabilă.

Castravetele este mai valoros datorită conținutului său de fibre. 20 cm de legume asigură 12% din fibra necesară zilei.

Coaja de castraveți conține dioxid de siliciu - o componentă esențială a țesutului conjunctiv, inclusiv oasele, tendoanele, mușchii, ligamentele, cartilajul. Alte minerale găsite în coaja legumelor sunt magneziul și potasiul. Acestea, împreună cu sodiul, ajută la reglarea tensiunii arteriale.

Conținutul de apă al castraveților ajută la hidratarea organismului, precum și la eliberarea elementelor toxice în organism.

Produsul natural conține acizi cofeici și ascorbici, care previn retenția apei în organism. Legumele favorizează o bună digestie și absorbție a grăsimilor și proteinelor.

Conținutul de vitamine A, B și C din castravete ajută la menținerea pielii sănătoase și delicate. Dioxidul de siliciu favorizează formarea de țesut conjunctiv mai puternic pe pielea feței.

Leguma este utilă și pentru probleme de piele, arsuri solare și favorizează tratamentul umflăturilor sub ochi. Punerea a două felii de castravete pe ochi timp de 10 minute poate reduce semnificativ umflăturile. Iar utilizarea uleiului de castravete, în combinație cu uleiul de măsline, ajută la eliminarea punctelor negre.

Castravetele este bogat în siliciu și sulf. Prin urmare, consumul regulat de legume favorizează creșterea sănătoasă a părului.

Castravetele conține săruri naturale și vitamine utile pentru creșterea celulelor. Conținutul ridicat de minerale îl face o sursă naturală de antioxidanți. Este cunoscut pentru proprietățile sale diuretice.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.