pentru

Clatite cu smantana, mac si vanilie.

Produse necesare:

Pentru aluat:

  • 1/2 linguriță făină
  • 1 linguriță lapte
  • 2 lingurițe zahăr
  • 2 oua
  • 2 linguri. unt
  • 1 pachet de esență de vanilie sau zahăr vanilat
  • unt pentru coacerea clătitelor

Pentru umplutură:

  • 150 g semințe de mac
  • 1/2 linguriță zahăr pudră
  • 2 pachete de zahăr vanilat (20 grame în total)
  • crema de cofetărie biciuită la cerere

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, bateți ouăle pentru aluat și adăugați untul. Se amestecă până când amestecul devine alb.

2. Apoi adăugați zahărul și zahărul vanilat sau esența și bateți mai mult.

3. Adăugați laptele și bateți din nou.

4. În cele din urmă, adăugați treptat făina în amestec.

5. Coaceți clătitele preferate ca mărime și grosime.

6. În frisca, se adaugă semințele de mac, zahărul pudră și vanilia și se amestecă cu mâna. În rețeta originală, care este arabă, aceste clătite sunt coapte groase, unilaterale și nu se adaugă cremă. Cu toate acestea, gustul este prea ciudat pentru palatul european.

7. Întindeți clătitele cu amestecul, înveliți-le și serviți-le după cum doriți cu mai multă frișcă, înghețată sau topping de fructe.