Joi, 20 decembrie 2018.

Pate de porc

Pateul este o delicatesă preferată atât pentru adulți, cât și pentru copii. Din păcate, în țara noastră în prezent, aproape tot ce este disponibil în magazine este plin de substanțe chimice și dăunează sănătății noastre. Nu se știe care este exact compoziția cărnii din ea și în ce procent, deoarece există pateuri care sunt fabricate din deșeuri în procesarea cărnii. Pateul de casă nu este doar mai gustos decât kupeshki, dar singurul conservant din acesta este sarea. Nu este nimic complicat în tehnologia sa de gătit. Tot ce ne trebuie este un cap de porc, ficat de porc și timp liber.

dulce

Capul este gătit foarte bine și ulterior carnea este îndepărtată din el. Ficatul este trecut crud printr-o mașină de tocat carne, după care carnea gătită din cap este trecută prin el. Amestecul rezultat este amestecat sau amestecat. I se adaugă condimente după gust - sare, piper și nucșoară. Frământați, turnând mai puțin din bulion. Consistența ar trebui să fie ca aluatul de tort. Închideți în borcane și gătiți la foc mediu timp de 2,5 ore.