12 noiembrie. 2019, 21:22 h.
Ți-e dor de prăjiturile de Crăciun? Sau doar un desert de după-amiază cu zahăr cu care e greu să te desparti. Ceea ce face multe alimente delicioase este zahărul, care este, de asemenea, o sursă importantă de energie pentru corpul nostru. Este ceea ce luăm adesea în timpul activității fizice active și este, de asemenea, o sursă majoră de energie pentru creierul nostru. Problema este că mulți oameni consumă prea mult zahăr și cel mai adesea în forma sa cea mai simplă și foarte procesată. Excesul de zahăr din dieta noastră crește riscul apariției unor boli precum obezitatea, rezistența la insulină, diabetul, ateroscleroza, colesterolul ridicat din sânge și hipertensiunea arterială. De asemenea, crește semnificativ riscul de deces prematur din cauza bolilor cardiovasculare.
Când luăm zahărul în forma sa cea mai simplă, cum ar fi zaharoza, care este o combinație între o moleculă de glucoză și o moleculă de fructoză, cantitatea de zahăr este eliberată direct în fluxul sanguin, dintr-o dată. Este exact ceea ce simțim ca o creștere de energie. Apoi se eliberează insulină, care trimite glucoza către mușchii, ficatul și alte organe, unde este stocată pentru utilizare ulterioară. Acest lucru ne face letargici și înfometați după vârful de glucoză din sânge, ceea ce ne face să consumăm mult mai multe calorii decât avem de fapt nevoie. La rândul său, acest lucru crește riscurile de obezitate și alte boli.
- Cât de dăunător poate fi un îndreptător de păr
- Cât de dăunătoare este de fapt glutenul
- Cât de mult are nevoie corpul nostru
- Cum afectează zahărul obiectele creierului
- Bucătăria bunicii va salva lumea! Obiecte